高血糖可以吃哪些东西( 五 )

第二类鱼、肉、蛋、蛋、奶等动物性食物，主要提供优质蛋白质以及微量营养素。
适合高血糖患者：鸡肉、瘦猪肉、瘦牛肉、兔肉、排骨、火鸡、鹌鹑、虾类、常见鱼类、螃蟹、贝类、海参、海蜇、奶酪、脱脂牛奶、酸奶（无糖）、鸡蛋、鸭蛋。
不推荐高血糖患者的食物：油炸肉类、肥肉、鸡皮、内脏、肉松、鸭肉、鹅、鱼籽、鲮鱼（罐头）、鱿鱼、鱼子、煎炸的鱼类、蛋黄、煎鸡蛋、甜炼乳、奶油、黄油。
第三类大豆及其制品，大豆及其制品含有较多优质蛋白、钙和维生素，而脂肪较少且以不饱和脂肪酸为主，不含胆固醇，营养价值很高。
适合高血糖患者：煮黄豆、茄汁黄豆（罐头）、豆浆、豆奶、豆腐、豆腐皮、腐竹、豆腐干、烤麸。
不推荐高血糖患者的食物：豆腐泡、油豆腐。
第四类蔬菜，蔬菜含有丰富的维生素、矿物质，但含能量很低，特别适合需要控制总能量摄入的糖尿病患者。
适合高血糖患者：油菜、芹菜、甘蓝、西兰花、西红柿、菠菜、生菜、芥蓝、辣椒、韭菜、苦瓜、南瓜、茄子、胡萝卜、洋葱、大蒜、木耳、香菇、各种蘑菇、裙带菜、紫菜、海带、螺旋藻。
不推荐高血糖患者的食物：腌制或不新鲜的蔬菜。
第五类水果，一般都主张高血糖患者可以适量食用水果。
水果一般可作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
【高血糖可以吃哪些东西】一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。