决明子粥:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量 。先将决明子炒至微香,取出待冷却后熬汁 。然后,用其汁和大米同煮,将熟时加入冰糖,沸后即可食用 。该粥可清肝、明目、通便 。
猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量 。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬,煮至八成熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品即成 。这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色腊黄、视力减退、视物模糊的体弱者 。
桑葚粥:
【养肝护肝的煲汤】桑葚30克(新桑葚则60克),糯米60克,冰糖适量 。将桑葚洗净后与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖 。该粥可补肝养血、明目益智,用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症 。
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