养肝护肝的煲汤

1.清肝火的煲汤方法

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养肝需脾胃先行，脾胃是人体日常生活、活动的根本。如果脾气旺盛，不受邪气侵犯。在护肝上，美味的粥则是不可缺少的，下面推荐几种养肝护肝的粥：
【芹菜粥】：春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，常吃芹菜粥，对调养肝脏，降低血压，减少烦躁有一定的好处。
150克芹菜，粳米100克，将芹菜连根洗净，每次加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用。
【菊花粥】：散风热，清肝火，降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
【梅花粥】：食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平。能疏肝理气，激发食欲。
【桑葚粥】：适合肝肾亏虚引起的头晕眼花，失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。桑葚粥可以滋补肝阴，养血明目。
2.养肝护肝食疗加煲汤中药
生地天冬猪肝汤
材料：
生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。
做法：生地、天冬、鲜菊花、陈皮洗净，稍用清水浸泡；猪肝、猪瘦肉洗净切成薄片状，用酱油、生油、食盐腌15分钟。先把生地、天冬、陈皮放入锅中，加入清水500毫升，文火煲滚30分钟后，再放入猪肝、猪瘦肉、菊花瓣，滚至猪瘦肉熟，调入少量食盐和生油便可。猪肝、猪瘦肉捞起拌酱油佐餐用。
功用：略带药材特有甘、涩气味，但不失清润可口，具养肝舒肝的功效。同时也适宜肝血不足、肝气郁结、视物不清、心烦失眠、口干口苦、毛发不泽或白发早衰等。
丹参黄豆汤
用料：
丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。
做法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。
丹参味苦微温，功能活血去瘀，安神宁心，排脓止痛；黄豆性甘，性平，功能健脾宽中，益气和中，生津润燥，清热解毒。
3.有人推荐养肝护肝食谱吗？
以下是部分食谱，但不一定对你的证。建议还是要寻医就诊，对症治疗。
茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。
素焖扁豆：扁豆被誉为首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，多吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。
黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
养肝茶
枸杞粥：
枸杞30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。