什么维生素可以养肝护肝

1.可以保护肝脏的维生素是哪种

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维生素E可以保护肝膜，还有　对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质,维生素也不可或缺.在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素，营养素重新排列，合成新的物质(这称为代谢)；另外肝脏还要分解无用的物质和毒素。这些活动主要靠酶，酶在发挥作用时依靠的是维生素。因此当肝脏发生损害时，体内就无法合成维生素了。
在维生素中，和肝脏有较密切关系的是b族维生素。它包括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些b族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素b，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素b缺乏症并行的。
最近酒精饮料的需求量不断增加。关于酒精危害和维生素b的关系，以下举几个实例。对每日喝酒5合(一合相当于1/10升)以上的120人进行调查,其中有60%的人表现出酒精性肝硬化、肝炎和脂肪肝等肝损害。对于血液中的维生素浓度进行检查,大部分人患有潜在性维生素缺乏症。那么，为什么由酒精引起的肝功能损害的人多为维生素b缺乏症呢?维生素b被小肠吸收后，在肝脏中起着各种作用。
但是酒精摄入过多，引起肠粘膜损害妨碍吸收力。即使小肠吸收了维生素,由于肝脏功能降低了，好不容易吸收的维生素b，也发挥不了它的作用。这样就会给肝细胞带来影响，导致维生素更加缺乏，结果形成恶性循环。实际上，酒精性肝炎和脂肪肝等的治疗,可以采用补给大量维生素b的方法。修复肝功能紊乱时，维生素b是非常必要的。
认识到喝酒危害的人，应多摄取含有大量维生素b的食品。
七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。③含有维生素b6、维生素b12＼烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。
2.维生素c有养肝的功能吗
你好，平时补充点维生素C是可以的，但长期每天服用维生素C对身体当然有害!原因有以下几点：
1)每日口服维生素c4克以上，一周后可发生尿路草酸钙结石和肾结石，严重者可致血尿和肾绞痛。因过量维生素c使尿液呈酸性，从而导致草酸盐结石。
2)大剂量维生素c可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用，导致血栓形成，这使原有心脑血管病者更易发生脑梗塞（中风）。
3)摄入大剂量维生素c可使尿中排出增加，因其还原性可产生尿糖的假阳性反应，有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量。
4)大剂量维生素c可降低妇女的生育力，且影响胚胎的发育。因大剂量维生素c易使体内形成“酸性体质”，这不利于生殖细胞的发育。
5)每日维生素c剂量超过3克时，可导致肠蠕动增强，引起某些人腹部绞痛与腹泻。
综上所述，虽然维生素c是维持人体代谢所必需的物质，对防治多种疾病有很重要的临床价值，但是过量摄入，对人体无益，甚至有害。其实维生素c我们通过食疗完全可以满足身体需要的,它广泛存在于新鲜水果、绿叶蔬菜和肉类中，中药山楂、乌梅、苍耳子和醋柳果中含量极为丰富。故正常人并不缺乏，一般人不必常服用维生素c.
3.什么可以养肝护肝？可以推荐一下吗？
荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，荠菜可缩短凝血时间，具有止血功效。