每天吃一粒维生素c好吗( 六 )


2001,357∶657)
纳入的研究对象填写一份健康和生活方式的问卷调查表,并接受身体检查 。研究者随访4年,追踪死亡原因 。这些人按性别特异的血浆维生素C5分位值加以划分 。研究者采用Cox比例风险模型确定维生素C与其它危险因素对死亡率的影响 。
结果显示,血浆维生素C浓度,与男女两性所有原因(包括心血管病和缺血性心脏病等)的死亡率呈负相关 。位于维生素C最高5分位组的死亡危险,为最低5分位组的一半(P<
0.0001) 。整个维生素C浓度分布,与死亡率连续相关 。血浆维生素C浓度每上升20μmol/L(约相当于每天增加水果或蔬菜摄入量50克),所有原因死亡危险下降约20%(P<
0.0001),且不受年龄、收缩压、血胆固醇、吸烟习惯、糖尿病和补充剂应用等的影响 。在男性中,维生素C水平与癌症死亡率呈负相关;但在女性则不然 。
6.每天吃一片维生素c片有什么好处吗
不可以的 。
长时间大剂量摄入维生素C可能会导致尿液酸性增高,不利于某些物质从尿液排出,进而诱发结石 。
维生素C是一种水溶性维生素,在体内,它除了作为高效抗氧化剂减轻体内氧化应激反应之外,还是维持人体正常代谢和生理功能必不可少的物质 。
由于人体不能自身合成维生素C,必须通过食物、药物等摄取 。人体每日对维生素C的需要量甚微,一般健康男性每天摄入60~70毫克就已足够 。
扩展资料
需要注意的是,由于植物组织中含有抗坏血酸酶,所以放久了的蔬菜中维生素C的含量会下降;另外,加热、酸碱都可破坏维生素C,所以,补充维生素C以生吃或凉拌蔬菜食用为佳 。
食物(尤其是新鲜蔬菜、水果)是维生素C的最佳来源,保持合理饮食的健康人群无需另行补充 。由于其他原因,如水果蔬菜摄入不足、吸收能力下降、长期野外和海上生活、处于病理(发热、创伤、感染等)状态、共服药物相互干扰、妊娠及哺乳等引起的维生素C缺乏,则需要适当进行补充 。
参考资料来源: