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孕妇慎吃小龙虾 。虽然小龙虾富含氨基酸、钾、磷、钠等元素,也很多人都喜欢吃美味的小龙虾,但毕竟小龙虾不是龙虾,而是含有重金属或毒性物质的东西,因此要慎吃,即便要吃也不宜多吃 。
小龙虾的摄食范围极广,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,当水体有重金属污染或腐败物已富集重金属时,那么小龙虾也可能带有各种外源性的毒性物质 。若烹调时不能去除这些毒物,就会影响人体健康 。虽然人工养殖的小龙虾水源有保证,但市场销售的很可能混有非养殖的小龙虾,因此不建议孕妇食用,要吃也要选择人工安全养殖的小龙虾 。
另外小龙虾含有较多的细菌、病菌与寄生虫,若加工不彻底,很容易伤害到孕妇及胎儿,因此孕妇最好不要吃小龙虾 。
【孕晚期能吃小龙虾吗】虽然对于孕妇来说,并没有确切的依据证明不能吃小龙虾,现今确实还没有对孕妇吃小龙虾有过多的研究,但是作为对下一代的负责任,作为孕妇最好把自己的嘴巴管住,慎吃小龙虾 。
前几天,我们接到了一位观众的来信 。这位观众在信上说,他要检举小龙虾,也想请我们帮忙呼吁一下,让大家不要再吃小龙虾了 。他说我们现在吃的小龙虾有大部分是生长在田间地沟里,靠吃泥土和垃圾长大,肉里面含有大量的重金属元素,甚至还有寄生虫 。听这位观众一说,还真是让人觉得毛骨悚然,很多人酷爱吃麻辣小龙虾,而在北京的簋街,那里的每天吃掉的麻辣小龙虾都是以“吨”来计算的 。
想想吧,一方面是美味佳肴,而另一方面却有不少的专家学者站出来反对食用小龙虾,那么小龙虾到底是从哪来的?小龙虾究竟能不能吃?为此,《生活》采访人员做了专门调查 。小龙虾学名叫克原氏螯虾,二战期间,从日本传入我国 。目前我国小龙虾主要分布在长江中下游地区的江、河、湖泊之中,数量大约在6万吨左右 。
“八百里洞庭美如画”,近年来,洞庭湖水域也已经成为了小龙虾的主要产地 。同时也是我国小龙虾主要产地—内陆湖的典型代表,为了调查小龙虾的生长环境,近日,我们也专程来到了洞庭湖 。
一、小龙虾的生长环境怎样?什么样的环境最适合小龙虾的生长? 在西洞庭湖沅江段,我们找到了虾农老甘 。老甘告诉我们,每到夏天,小龙虾就会在浅滩上活动 。到了冬季或者是小龙虾脱壳、繁殖的时候,为了保护自己,小龙虾就会潜伏在洞穴里 。每年的六到八月份,是小龙虾形体最为“丰满”的时候,这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机 。
青青的蒿草,浅浅的水滩,这块水域就是老甘他们经常捕捞龙虾的地方 。虾农说,小龙虾喜欢生活在干净的地方,像臭水沟的这些地方,小龙虾都长不大 。调查显示:传言说越脏的地方小龙虾生长得越好是没有根据的 。
二、目前市场上出售的小龙虾,人工养殖的多吗? 小龙虾属于杂食动物,主要吃动物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物 。据虾农介绍,小龙虾的繁殖能力很强,每年小龙虾会排卵两到三次 。虾卵的孵化到小龙虾的成熟一般只需要2个月的时间 。虾农说,他一人最多的时候能捞个三四百斤,而在洞庭湖水域像他这样的虾农大概有几千人 。
每天,从沅江市场发往全国各地的小龙虾大概有三十吨左右 。有浅水植物的水域是小龙虾的最爱,因为这里不但是它们栖息的去处,也是它们脱壳的隐蔽场所 。另外小龙虾还喜欢钻洞,破坏能力也是十分强大 。他们常常会洞穿田埂,破坏堤坝 。结合小龙虾这些特点,当地的虾农专门制作出了一种捕虾工具——地龙王,虾农们在地龙王的每一节都设下一个网洞,简单方便却能请虾入瓮 。
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