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乳腺癌已成为女性的多发病,严重威胁女性健康 。据研究发现,大约有三分之一的癌症发病与饮食有关 。食品合理搭配,既有预防癌症作用,又有患了病有一定辅助治疗作用 。
第一类 食用菌类:
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用 。
第二类 鱼类:
【女性护乳抗癌应该吃什么】 黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用 。
第三类 水果类:
葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质 。
第四类 蔬菜:
与主食合理搭配有利于身体健康 。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等 。
第五类 牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙 。
谷类如小麦(面粉)、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康 。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素 。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇 。
不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症 。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果 。
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