一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类 。要避免或减少以下酸性食物的摄取:
一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)
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碱性食品推荐
1.苹果 。水果是食物中最容易消化的,也是最好的体内清洁剂 。在水果中,苹果被称为最佳的碱性食物,它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质,从而增强体力和抗病能力 。除了中和酸碱平衡,研究分析还表明:常吃苹果有利于减肥,这是因为苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的 。
2.蔬菜类:几乎所有蔬菜,尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物 。它们富含丰富的维生素及矿物质,能够为身体增加养分 。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善,保持肠胃的健康 。所以,非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类,帮助食物及时消化和排泄 。
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