血脂高饮食怎么调理才会降( 三 )

因此，橄榄油被誉为“绿色保健食用油”也是实至名归。
对于脂肪肝患者，可适量采用橄榄油以起到降低血脂的作用，从而在一定程度上防止脂肪肝的产生或程度的加重。
12.禁止饮酒
酒精对人体的影响是弊多利少。首先，酒精含有高热能，1克酒精可以产生7千卡的热量，是导致肥胖的重要饮食因素。其次，饮酒可导致食欲下降，影响正常进食，以至于发生各种营养素缺乏。还有，酒精的最大危害是损害肝脏，导致脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。此外，长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。
白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经，导致各类神经系统疾患。因此，对于脂肪肝患者，必须禁酒。
2.血脂偏高怎么通过饮食降血脂？
首先，应当低脂饮食，尽量少吃动物脂肪，尤其是动物的油脂脂肪，比如肥肉含有较多的甘油三酯，对血脂升高是非常不利的。其次，应当多食青菜，也就是是绿色的蔬菜。
在食用油的选择上尽量选择一些比较好的植物油，比如含不饱和的脂肪酸的油，像橄榄油这一类的油。高血脂的患者还是建议您清淡饮食，选择对血脂升高有反作用的一些食物。
例如：
1.早餐一碗燕麦粥。
每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
2.午餐半碗豆。
豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20% 。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维素。
3.晚餐三瓣大蒜。
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10% 。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
4.每天吃半个洋葱。
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20% 。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。
5.用橄榄油做食用油。
橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳，以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多。
6.每天一个苹果。
苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。
7.每周两次清蒸海鱼。
海鱼的欧咪伽—3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。
8.每周一碗姜汤。
姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。
9.做菜加红曲。
红曲是中国的伟大发明，除了用作调味料外，它还有降胆固醇的“药用价值” 。科学家发现，红曲中有一种特殊成分，可抑制胆固醇合成。
3.血脂高怎么办？饮食方面该如何调理？
随着生活水平的逐步提高，越来越多的朋友会出现血脂高，胆固醇高。许多朋友都知道他们需要控制饮食，但是其中一些人了解一些知识之后，就会感到茫然，他们的血脂很高，就突然觉得自己连鸡蛋也不能吃了。所以，规范饮食对降血脂有帮助吗？今天让我们进行分析和讨论。饮食与高脂血症密切相关，但高脂血症的根本原因不是“进食” 。
如果发现自己患有高血压和高胆固醇，许多朋友会说这是鱼肉吃得太多的原因。事实上，吃太多油腻的食物以及高糖高脂饮食，确实会增加人体脂质代谢的负担，大大增加了患高脂血症的几率，但通常有许多朋友会吃不油腻的食物，也可能会发生血脂升高。因此，进食过多的鱼类和肉类，以及食用过多的甜食和糕点是导致血脂升高的重要危险因素，但不是造成血脂升高的唯一因素和根本原因。