降血脂食谱一览表( 四 )

六西蓝花
西蓝花是一种非常多功能的蔬菜，属于十字花科，能够调节人体血管，降低血脂，疏通血管，同时西蓝花还有丰富的维生素，为人体提供维生素，具有抑制癌的生成的作用。
七柚子
柚子是具有很好的清火效果的水果，能够起到降低血脂，净化血管的作用，同时补充大量维生素，柚子皮也可以选择泡茶，具有很好的养生功效。
八胡萝卜
胡萝卜是有着丰富的维生素b的蔬果，能够预防心血管疾病和降低血脂，对人体免疫力有着很好的增强作用，大量食用可以提高人体机能和新陈代谢。
6.降脂食谱有哪些？
冬笋蒜烧鲤鱼
【原料】活鲤鱼1尾(500克左右),冬笋100克,大蒜50克,生姜10克,酱油10克,玉米油适量。
【制法】将活鲤鱼剖去内脏、鳃和鳞,用玉米油炸成金黄色;冬笋切片、大蒜切片、生姜切成粒,与炸鱼同烧,加酱油炒匀即成。
【功效】鲤鱼有利尿的功效,降脂作用优于其他鱼类。
冬笋富含纤维素,能将摄入的多余脂肪、胆固醇通过大便排出体外。姜蒜是血液的净化剂,可以降低血液中的胆固醇,溶解脂肪。
西芹生菜豆腐鱼尾汤
【原料】西芹225克,生菜375克,豆腐2块,冬菇(浸软)5朵,木耳(浸软)19克,鱼尾1条,姜2片,盐适量。
【制法】鱼尾去鳞洗干净,生菜、冬菇、木耳洗干净,西芹洗干净,切段;豆腐冲净(小心避免冲散);下油把鱼尾略煎,盛起;煲滚适量水,下西芹、生菜、豆腐、冬菇、木耳、鱼尾、姜片,煲滚后以慢火煲90分钟,下盐调味即成。
【功效】此汤材料丰富,有清热解毒、去脂及补充营养之功效。
双冬木耳汤
【原料】冬瓜750克,冬菇(浸软)8朵,木耳(浸软)19克,瘦肉150克,姜2片,盐适量。
【制法】冬瓜洗干净,切厚块;冬菇去蒂,洗干净;木耳洗干净;瘦肉汆烫后冲洗干净;煲滚适量水,放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片,煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。
【功效】去脂减肥。