六至十岁儿童增高补钙食谱 据说比牛奶更见效( 二 )


8.鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克 。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣 。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝 喝汤 。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收,对小儿长骨的生长发育甚为有利 。
9.肉丝豆干
豆腐干含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高 。豆腐含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育 。
豆腐干洗净后切成丝,用开水烫一些下,沥去水分待用;海米用开水泡发;韭菜切成3厘米长的段;瘦肉丝加料酒、食盐、淀粉拌匀 。锅内倒入植物油烧至五成热,下入瘦肉丝炒熟出锅 。
锅留底油,将姜末、葱末下锅炒出香味,加入高汤、豆腐干丝、韭菜段、肉丝、海米炒匀,调入食盐、白砂糖、味精炒匀,淋上香油即可 。
除了这些搭配,还有哪些可以让孩子长高呢?
1.牛奶:牛奶是被称为全能食品,对孩子的骨骼发育是很重要的 。
2.胡萝卜:孩子每天吃100克,可以补充胡萝卜素有效促进生长发育 。
3.柑橘:维生素A,B,C,和钙的含量比苹果的含量还要多,对儿童的发育很有益处 。
4沙丁鱼:是蛋白质的宝库,可以促进肌肉的生长 。
5.锻炼:多带孩子出去锻炼锻炼,这个年龄阶段可以进行篮球、足球等的训练,有利于孩子长高 。
6.睡觉:孩子需要有充足的睡眠,这样才能长高,不能熬夜 。
【六至十岁儿童增高补钙食谱 据说比牛奶更见效】小提醒:补钙最好最经济安全的途径当然是食物,尤其是增加牛奶及其制品的摄入 。很多汤水都是补钙的良方 。但要注意,不可将钙剂与植物性食物或油脂类食物同吃,因为植物性食物如蔬菜大多含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类,可与钙质结合而妨碍钙的吸收 。