泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗木耳泡好之后放在冰箱两天后还可以吃吗

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泡好的木耳，沥干水分后用保鲜盒或保鲜袋密封好，放在冰箱里冷藏，温度控制在3到7摄氏度，可以保存2到3天，所以是可以食用的。泡好的木耳最好尽快食用，若是置于常温环境，时间久了会变质，吃之后可能会引发食物中毒。
木耳泡好之后放在冰箱两天后还可以吃吗【泡好的木耳放冰箱两天还能吃吗木耳泡好之后放在冰箱两天后还可以吃吗】1、木耳是常见的食用菌种，味道鲜美、营养丰富，被营养学家们称作“素中之荤”，因为它所含有的营养元素比肉类还高，经常吃木耳不仅可以促进我们人体的消化，老年人食用还能疏通经络。
2、处理木耳的第一步就是泡发，木耳的涨发率很高，所以很难控制好量，用完剩下的木耳我们一般会把它放在冰箱里冷藏保存，在冰箱的低温环境中可以存放2到3天不变质，前提是要先沥干水分，用密封的保鲜盒或保鲜袋装好。
3、需要注意的是，冰箱中的温度最好控制在3到7摄氏度。我们在泡发木耳的时候，用冷水需要3小时左右，热水的话20分钟即可，在常温环境下只能保存几小时，所以最好是尽快食用完，变质的木耳不能再吃，否则会引发食物中毒。
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