
文章插图
用料
【儿童食谱包子:花样包子】A.富强粉 200克
酵母粉 3克
糖 少量
牛奶 100克
B.富强粉 200克
酵母粉 3克
糖 少量
青菜汁(胡萝卜 , 南瓜) 100克
橙子果酱 少量
花样包子的做法
将(酵母粉加一点点糖 , 面粉水拌成糊状)加入面粉里拌一拌 , 再加牛奶糖融化后加进面粉里用手揉成 , 盆光 , 手光 , 面团光滑 , 放到温处发酵到两倍大 。B.材料同样方法完成
将面团排气分成每个60克
用手把面团按扁 , 用擀面杖擀薄 , 在用刀在面团上面压十字形状线条
同样方法错开 , 压成十字形状线条 , 共八条线
在面团圆边边8条线条 , 用刀切开口一点点
其它同样方法完成
在用手一小块两边边提取捏紧
其它同样方法完成
将少量馅料包入面团中 , 用手把一二块面团边边往上提
其它边边同样方法顺时针方向提取捏紧 , 封口
用手边边捏出形状
完成每一个边边
取一点点面团分成小小面团 , 搓圆放在面团中间 , (也可以放不同颜色搭配)
将蒸笼抹上一层油 , 放进蒸笼 , 静置20分钟后 , 冷水上锅 , 煮滚开水 , 蒸15分钟关火 , 5分钟后开盖
成品
用红曲粉做颜色
用红曲粉做颜色
儿童食谱包子:生煎包
- 儿童食谱火烧、酥饼类:奶油芝士蛋糕
- 16种懒人必备微波炉食谱 微波炉做菜菜谱大全
- 清热解毒孕妇感冒食谱热荐
- 妊娠糖尿病 饮食要讲究
- 幼儿园春季食谱必须遵循的六大原则
- 纤瘦女性怀孕前食谱
- 孕期食谱:冬菇油菜
- 孕妈妈冬天的绝佳营养食谱
- 热荐4款营养催乳食谱
- 备孕营养餐食谱大全