文章插图
宜搭配生姜黄酒
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，如果本身身体不错，消化很好，那么螃蟹配茶或酒，都不会造成麻烦，但记住不要过多 。
黄酒去腥味，更适合配合螃蟹这种河鲜类的食物，但也不能过多 。比如50克左右黄酒(酒精15克以内)已经足以佐餐，又没有超过膳食指南中的酒精限量 。
姜和醋既可以去腥，又能促进消化液分泌，也有一定抑制微生物的作用，所以自古以来是用它们来配螃蟹 。
宜现蒸现吃
螃蟹最好是趁热吃掉，不建议烹调之后放几小时再吃 。如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏，并保证下次彻底加热杀菌后再吃 。
或者做成其他美食，比如蟹肉炒饭、蟹肉馅包子等充分加热的风味食物 。

文章插图
不要吃生蟹醉蟹
水产品体内有大量微生物存在，而且污染副溶血性弧菌、霍乱弧菌等细菌的比例很高，甚至带有多种寄生虫，必须经过有效的加热杀菌处理才能保证食用安全 。
痛风和高尿酸人群慎吃
水产品尿酸含量较高，蟹黄之类的更要小心 。痛风的人不至于一口都不能吃，但肯定不能贪吃 。
吃完螃蟹后，可以将少许白酒滴在手中，两手相互摩擦数下，再用清水冲洗，就可以去掉手上沾染的腥味 。

• 顺产四十天恶露反复有怎么办？ - 顺产
• 分娩之后 新妈吃啥身体恢复快？
• 顺产之后是否会影响正常的夫妻性生活 - 顺产
• 恍然大悟 孕妇补钙的4大误区
• 新生儿得了肺炎之后 新生儿肺炎护理措施有哪些
• 顺产之后多久来月经
• 怀孕之后 9种心理要不得
• 哪种螃蟹最好吃？ 常见的海蟹种类有哪些？
• 怀孕之后准妈会面临6大问题
• 产后新妈胸部真的能变大吗？