(3)摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主 。在孕期脂肪除了供给孕妇能量外,还参与构成人体组织,尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇 。但是过多的脂肪可能产生高热能而导致孕妇肥胖,动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化,因此应摄入适量的植物脂肪 。
(4)糖类不能少 。糖类作为供给能量的最主要来源,应保证摄入占所需总热能的55~60%,以节约蛋白质,让其发挥更佳的作用 。同时糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分,也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质,具有保肝解毒的作用 。
(5)维生素要适量 。维生素能调节人体内的物质代谢,需要量很小,但与人体健康密切相关 。怀孕时对维生素的需要量增多,应在饮食中增加入量 。但是脂溶性维生素(A、D、E、K)摄入过多可能发生中毒,反而对胎儿不利,因此应注意适量摄入 。
(6)注意合理的营养搭配,平衡膳食 。孕妇的饮食必需富含各种营养素,营养合理搭配,既无不足,也不会过剩 。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产,营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症,造成难产 。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要 。同时注意饮食的多样化,做到粗细搭配,荤素搭配,既不偏食,也不挑食 。
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