不是必须的 ， 只要混合物中的杂质沉淀下来了 ， 可以过滤出上层澄清的枧水即可以 。枧水 ， 又叫碱水 ， 或食用枧水 ， 是一种复配食品添加剂 ， 除了可以自制 ， 还可以购买现成的 。
自制枧水必须放一夜才能用吗

文章插图
枧水是一种复配食品添加剂 ， 一般用于制作广式月饼饼皮 ， 加入枧水不仅可以中和转化糖浆中的酸 ， 防止月饼发生酸味 ， 还可以调节月饼皮的软硬度 。
在月饼皮中加入适量的枧水 ， 不仅有利于月饼着色 ， 还可以使月饼饼皮更加疏松又不变形 。
【自制枧水必须放一夜才能用吗】 枧水是一种碱性混合物 ， 其主要成分是碳酸钾、碳酸钠 。

• 孕妇安胎必须要卧床？
• 凤爪做法详细教程 自制凤爪的家常做法窍门
• 泡椒凤爪怎么做好吃 如何自制泡椒凤爪
• 自制果冻酸奶做法简单 白凉粉加酸奶怎么做
• 自制打击乐器-水杯 大班音乐活动水之乐教案反思
• 孩子舌系带短怎么办 一剪了之方法妈妈必须要知道
• 孕妇安胎必须要卧床
• 6个部位孕期必须特别关注
• 微波炉烤肉怎么烤 微波炉自制烤肉
• 孕期必须警惕3种异常胎动