犯错真相:鸡蛋中虽含有丰富的铁 , 但在肠道的吸收率却很低 。菠菜中的铁含量也远低于豆类、韭菜、芹菜等 , 并易在肠道形成不好吸收的草酸铁 。因此 , 只用蛋黄和菠菜补血并不够 。
科学做法:不要只吃鸡蛋和菠菜 , 还应同时多吃猪肝、鱼类、瘦猪肉、牛肉、羊肉、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、红枣等在肠道容易吸收的富铁食物 。
提醒一点 , 肉类与蔬菜同吃 , 能明显提高铁的吸收率 。
【你的喂养方式不一定正确】
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