南瓜饼在我们的食物篮里看上去特别抢眼 , 在太阳底下泛出金灿灿的微光 , 晶莹剔透的 , 很受小朋友的欢迎 。还往南瓜饼里酿进了芋头泥 , 软软的芋头泥里渗进了南瓜的幽幽清香 , 咬上去不仅吃到了爽口的饼皮 , 还品尝到清爽的甜香味……
【秋天的味道:水晶南瓜饼】材料:南瓜750g、白糖150g、糯米粉250g、芋头泥500g、澄面100g 。
制作方法:
1、南瓜去皮切片蒸熟;
2、加入白糖 , 糖溶后加入澄面和糯米粉 , 搓匀成面团;
3、从面团中分拿出小面团 , 用大拇指在小面团中压个指印 , 往里加入适量的芋头泥 , 再次搓匀成面团;
4、把面团放进饼模 , 印出大小一致的饼 , 放入蒸笼里蒸10分钟即可 。
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