很多人都来给我留言 ， 说想了解牛肉炒芹菜叫什么名字好 ， 今天我就抽个时间详细给大家聊聊牛肉炒芹菜叫什么名字好 ， 我的观点仅供娱乐参考 ， 不要作为生活准则哦 。
本文导读目录：1、牛肉和芹菜怎么做好吃2、芹菜炒肉丝好听的名称？3、牛肉和芹菜怎么炒4、芹菜炒牛肉怎么做？5、牛肉可以炒西芹吗？牛肉和芹菜怎么做好吃（牛肉炒芹菜）芹菜具有一定药理和治疗价值 。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用 。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用 ， 故有“厨房里的药物”、“药芹”之称 。由于芹菜的钙磷含量较高 ， 所以他有一定镇静和保护血管的作用 ， 又可增强骨骼 ， 预防小儿软骨病 。常吃芹菜 ， 尤其是吃芹菜叶 ， 对预防高血压、动脉硬化等都十分有益 ， 并有辅助治疗作用 。芹菜可炒 ， 可拌;可熬 ， 可煲;还可做成饮品 。
(做法：把芹菜洗干净切成段 ， 牛肉切成片 ， 锅中加入玉米油 ， 油烧开放牛肉 ， 加五香粉 ， 姜粉 ， 生抽翻炒 。然后放入切菜 ， 加盐继续炒 。菜炒熟加一点鸡粉盛盘开吃）
文章插图
芹菜炒肉丝好听的名称？芹菜谐音勤劳致富 ， 猪肉寓意富贵 。芹菜炒肉好听的菜名过春节时可以起为勤劳致富富贵长 。芹菜为绿色 ， 绿色菜在中餐的起名多为翡翠 ， 所以平常根据食材起名多为翡翠鸡片 ， 翡翠肉片 ， 翡翠牛肉等等 。
牛肉和芹菜怎么炒芹菜炒牛肉的做法
食材用料：牛肉 适量、芹菜 适量、干红辣 适量、蒜子 三颗、生姜 一块、酱油 少许、生抽 少许、料酒 少许、淀粉 一点点、油 适量、盐 少许、鸡精 少许 。
做法：
准备好食材；
牛肉切成小薄块 ， 放入姜丝 ， 蒜沫 ， 酱油 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐腌制十分钟左右即可；
其它配料切好备用；
锅里放油烧热；
再倒入腌制好的牛肉翻炒；
翻炒到牛肉断生 ， 炒出水就把牛肉和水分开盛出 ， 这个汤水不要倒掉 ， 留起来到时炒菜的时候再加入菜里会很香的！
再洗锅烧肉放油；
再倒肉牛肉 ， 干红辣 ， 姜丝 ， 蒜沫翻炒 ， 牛肉腌制的时候已经放盐了 ， 所以这里就不用放了！
感觉辣椒过油炒香就再倒入芹菜 ， 芹菜上放盐和鸡精(够芹菜量的盐就可以了哦)稍微翻炒几下再倒入原先牛肉汤水 ， 感觉汤太少的话还可以再洒少许清水 ， 煮上几秒让其入味起锅！
装盘开吃啦！
小 贴 士
炒牛肉最主要的是要注意火候 ， 炒太久牛肉会太老太柴！
【牛肉炒芹菜的做法】
食材用料：牛肉 200克、芹菜 200克、食用油 30克、葱 适量、姜 适量、胡萝卜 10克、鸡精 适量、五香粉 适量、料酒 20克、盐 适量、淀粉 适量 。
步骤：
准备好猪肉、芹菜和一小段胡萝卜 。芹菜切成5厘米长的段 ， 牛肉切半厘米宽的肉条 ， 胡萝卜切丝备用 。
牛肉里加入料酒和淀粉 ， 抓匀后放置5分钟 。
热锅起油 ， 油要比平时炒菜稍多点 。
锅中放入葱姜丝爆锅 。
倒入牛肉翻炒 。
【牛肉炒芹菜叫什么名字好_什么芹菜炒牛肉好吃】
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