如何让宝宝自觉地吃健康食品

在生活中，经常有这样的镜头映入我们的眼帘：妈妈和她的宝宝为了吃饭和吃冰淇淋的问题闹别扭， “你至少得吃完一半饭菜才能吃冰淇淋。”母亲如是说。然而宝宝死不张嘴。最后，妈妈不得不买回冰淇淋，宝宝胜利了。
冰淇淋成了什么？成了妈妈手中的“诱饵“ ，成了妈妈使宝宝就范的“贿赂品”！“你要怎么怎么，我才给你吃冰淇淋”可能是妈妈们惯用的伎俩。于是， “冰淇淋最好吃，冰淇淋是好东西”这一概念自然深深地印在了宝宝脑海中，这显然违背了妈妈们的本意。
当然，最后遭受损失的还是宝宝自己。长大后他垂涎的往往就是妈妈曾经禁止或作为“贿赂品”的不健康食品，他所拒绝的正是妈妈曾经强迫或施加压力让他们吃的健康食品。
美国“人类发展与家庭研究”项目调研结果表明：在饮食上对孩子进行威逼或限制，最后效果都会适得其反。威逼孩子进食某种健康食品，会影响孩子对这种食品的口味，这种感觉会一直持续到成年。
例如一位60岁老教授至今仍然记得妈妈强迫他吃芹菜的情景，当时他母亲“苦口婆心”地劝说，而他对芹菜“深恶痛绝” ，正是这种威逼，使他直到今天仍“讨厌”芹菜。另外，限制进食不健康食品也不是好办法，越是“违禁”的食品，宝宝往往在其它场合偷吃得更多(比如在亲戚家) ，有时即使已经吃饱了，在心理暗示的作用下，他们还会再吃一点来满足自己。
那么，如何让宝宝自觉地吃健康食品而少吃、不吃不健康食品呢？
宝宝需要榜样
如果做父母的经常吃快餐、喝含糖饮料，那么你的宝宝一定会亦步亦趋。所以你最好不进快餐店，不喝宝宝不能喝的饮料。
宝宝需要环境
饿了渴了的宝宝会随手取东西吃，如果你希望宝宝不吃糖果、含糖饮料、冰淇淋等“可口”的食品，那么，最好的办法是不让这些食品进入你的家门。你可以让水果、蔬菜水果色拉、全麦面包、馒头、低糖米糕、纯正果汁、牛奶、水等随处摆放，那么宝宝就会信手拈来。“宝宝想吃东西了是吗？给，胡萝卜条拌酸奶！”长此以往，他就会养成对这类食品的偏好，稍大一些，即使给他钱买糖果，他们买回来的也许只是一块低糖的糕饼——他认为可口的食品。
宝宝对食物自控能力的形成
1、对宝宝进食不哄骗，不施压，不诱使。妈妈不要说“来，宝贝，再吃两口就不吃了” ，也不要说“你不将这些菜吃光我就不给你冰淇淋”等等。正确的做法是：宝宝饿了就给他食物，出现吃饱的迹象就将食物取走，宝宝就会形成良好的饱腹感，长大后他也会因为饿而进食，而不会因为看到食物而进食。
2、食物的量也要适当。最好先给宝宝少量食物尝尝味道，如果宝宝喜欢吃，再多给一点。也可让宝宝参与选择食品甚至准备食品的过程。不要因为宝宝一次拒绝就下结论，因为口味是会随着宝宝的长大而发生变化的，所以每隔一段时间，再让宝宝试试以前他不爱吃的食品。研究发现，只要不过分强迫宝宝吃他不喜欢的食物，那么，绝大多数宝宝最终是能学会“享受”各类健康食品的。