送汤圆的意义
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1、汤圆的寓意象征全家人团团圆圆 , 幸福美满 。汤圆音同团圆 , 人们会通过吃汤圆来表达方亲人的思念 , 寄托对生活的美好愿望 。正月十五元宵节南方普遍吃汤团 , 北方大部吃元宵然味道不同 , 但这两种食物外形相似 , 寓意也一样 , 都是代表着团团圆圆的意思 。
2、冬至吃汤圆 , 在江南尤为盛行 。民间有“吃了汤圆大一岁”之说 。汤圆也称汤团 , 冬至吃汤又叫“冬至团”或“冬至圆” 。据清朝文献记载 , 江南人用糯米粉做成面团 , 里面包上精肉、苹果豆沙、萝卜丝等 。冬至团可以用来祭祖 , 也可用于互赠亲朋 。
3、汤圆起源于中国宋朝 , 当时明州兴起吃一种新奇食品 , 即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原把黑芝麻磨制成粉末状 , 然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅 , 外面用糯米粉搓成煮熟后食用 。
4、因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉 , 所以最早叫浮元子 , 后来把浮元子的名称改为汤圆 。
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