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因时择食”是指妇女怀孕后 , 一要注意根据妊娠的月份不同 , 随时更换食谱;二要随着季节的变化 , 在饮食上有所差异 。
中医学认为 , “人与天地相应 , 与日月相参” , 自然界气候的变化 , 时时影响着人体的生理、病理 , 孕妇更容易受影响 。
因此 , 随着胎儿在孕妇体内的生长发育 , 其营养需求不同 , 故孕妇的
饮食不应千篇一律 , 应根据胎儿和胎盘的成长 , 适应其生理性、代谢性需要 , 采取适宜的饮食 。
根据季节选择饮食:
春天 , 万物复苏 , 人体之阳气亦随之升发 , 此时应养阳 , 在饮食上要选择一些能助阳的食品 , 如葱、荽、豉等 。在饮食品种上 , 也应由冬季的膏梁厚味转变为清温平淡 。孕妇一定要多吃些蔬菜 。中医还主张:“当春之时 , 食味宜减酸益甘 , 以养脾气 , 饮酒不可过多 , 米面团饼不可多食 , 致伤脾胃 , 难以消化 。”
夏季 , 酷热多雨 , 暑湿之气易乘虚而入 , 人们的食欲降低 , 消化力也减弱 , 因此 , 在膳食调配上 , 宜少食辛甘燥烈食品 , 以免过分伤阴 , 多食甘酸清润之品 , 如绿豆、西瓜、乌梅等 , 但不宜饮冷无度 , 这对孕妇尤为重要 。
秋天 , 气温凉爽、干燥 , 人们的食欲逐渐提高 , 再加上各种瓜果大量上市 , 应特别注意“秋瓜坏肚” , 立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜 , 都不能任意多吃了 , 否则会损伤脾胃的阳气 。
【准妈妈要“因时择食”】 因气候干燥 , 在饮食的调理上 , 要注意少用辛辣的食品 , 如辣椒、生葱等 。宜食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物 。
冬天 , 气候寒冷 , 虽宜热食 , 但燥热之物不可过食 , 以免使内伏的阳气郁而化热 。饭菜口味可适当浓重一些 , 有一定的脂类 。
因绿叶蔬菜较少 , 故应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜 , 如胡萝卜、油菜、菠菜、绿豆芽等 , 避免发生维生素a、b2、c的缺乏症 。为了防御风寒 , 在调味品上可以多用些辛辣食品 , 如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜等 。
此外 , 炖肉、熬鱼、火锅亦可多食一点 。冬季切忌粘硬、生冷食物 , 此类属阴 , 易伤脾胃之阳 。对于孕妇来说 , 冬季是伙食进补的最好时机 。
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