鲍鱼怎么做法好吃
女性网为你介绍鲍鱼怎么做法好吃的话题,关于鲍鱼怎么做法好吃 鲍鱼好吃做法,具体介绍如下:
文章插图
1、所需材料:鲍鱼10个、粉丝1把、油盐适量、小葱1棵、大蒜1头、蒸鱼豉油2汤匙、
【鲍鱼怎么做法好吃 鲍鱼好吃做法】2、把粉丝提前放到清水中泡发,粉丝泡发至变软就可以了 。不要用热水泡发,粉丝容易碎 。大蒜切末,小葱切葱花 。
3、准备一个干净的刷子,或者牙刷也是可以的 。认真地将鲍鱼刷洗一番,将鲍鱼表面和四周的黑色粘物刷洗干净,刷去鲍鱼肉上黑色的物质 。把壳也刷洗一下 。买回来的鲍鱼上面会有黑色的粘膜,这是需要清洗干净的 。
4、然后,用汤匙沿着贝壳和鲍鱼肉的缝隙插进去,把鲍鱼肉铲起,将鲍鱼肉取出 。
5、将鲍鱼黑色的肠肚摘除不要,还有鲍鱼的沙嘴也一起摘除不要,把鲍鱼洗净,沥净水分 。
6、把鲍鱼肉切十字花刀,这样会更容易熟还入味,深度切2/3就可以了,不要切透 。
7、把泡发好的粉丝扎成束,做出10份 。
8、把扎好的粉丝放在鲍鱼壳里,上面放上鲍鱼,逐一做好,摆在盘内 。
9、锅内加入油烧热,下入一半的蒜末,小火翻炒,将大蒜炒出蒜香味,颜色微黄,下入另一半的蒜末,翻炒均匀,关火 。
10、将炒好的蒜蓉舀出,分别浇在摆好的鲍鱼上面 。蒸锅加入水烧开,放入装鲍鱼的盘子,盖上锅盖,水开后,蒸7-8分钟 。到时间后,将盘子取出 。
11、将鲍鱼分别淋上少许的蒸鱼豉油,再撒上葱花,锅内加入油烧热,将鲍鱼上分别淋上少许的热油,炝出香味 。一盘蒜香味浓的鲍鱼就做好了 。
上述的关于鲍鱼怎么做法好吃 鲍鱼好吃做法的经验小知识,供大家学习了解!
- 辣椒肉丝怎么炒好吃 辣椒肉丝的做法
- 鲍鱼怎么吃好吃 红烧鲍鱼的做法
- 酱鸭怎么蒸好吃 酱鸭如何整好吃
- 凉拌西兰花怎么拌好吃 凉拌西兰花好吃的做法介绍
- 莲菜凉拌怎么又白又脆 莲菜凉拌如何又白又脆
- 白萝卜怎么凉拌 凉拌白萝卜做法介绍
- 苦菊散子怎么凉拌菜 苦菊散子凉拌菜方法
- 撅粉怎么凉拌 蕨根粉怎么凉拌好吃
- 怎么凉拌猪耳朵好吃 凉拌猪耳朵好吃的做法介绍
- 凉拌三丝怎么做好吃 凉拌三丝好吃的做法介绍