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准妈妈的营养与胎儿的健康密不可分 , 因此想要胎儿健康成长 , 准妈妈必须摄入全面的营养素 , 最主要的就是本文中要提到的六种营养素了 。
孕期6大营养素为胎儿健康护航
以下6大营养素为胎儿健康护航:
■钙
钙在保证胎儿骨骼及牙齿的健康发育上是很重要的 , 妊娠8周左右 , 胎儿骨骼和牙齿开始发育 。准妈妈将需要两倍于正常时的钙摄取量 。钙的来源包括牛奶、酸乳以及多叶的绿色蔬菜 。
■铁
胎儿为了出生后需要 , 会在体内预先储藏铁质 , 而准妈妈在此期间身体会产生额外的血液 , 也需要铁质以制造携氧的血红蛋白 。源自动物的铁比来自植物的铁质更容易被人吸收 。还要将富含铁的食物与富含维生素C的食物合起来吃 , 以利于铁的吸收 。
■蛋白质
蛋白质是胎儿生长发育的基本原料 , 对大脑的发育尤为重要 。蛋白质含量较多的食物主要有畜禽肉类、鱼类、蛋类、干豆类、奶类、谷类、薯类等 。
一定比例的谷类蛋白和豆类蛋白两者搭配食用 , 可使食物中的氨基酸得到互补 , 增加蛋白质的利用率 。
■维生素C
维生素C有助于构成一个强健的胎盘 , 使胎儿能抵御感染 , 并帮助铁的吸收 。新鲜的水果和蔬菜中含有维生素C , 维生素类需要每日提供 , 因为它不能在体内储存 。食物的长期储藏以及烹调会失去大量的维生素C , 所以最好吃新鲜产品 。
■叶酸
叶酸是胎儿中枢神经系统发育所必需的 , 尤其是在妊娠最初数周内更为需要 。准妈妈体内不能储存叶酸 , 并且妊娠期间叶酸的排出量大于平时好几倍 , 所以重要的是每天都要适量供给 。新鲜的深绿色多叶蔬菜是叶酸良好的来源 , 但要蒸吃或生吃 , 因为经过烹调 , 大量叶酸会被破坏 。
■纤维素
便秘是妊娠期常见的症状 , 而纤维素有助于防止这个症状的发生 。准妈妈不能过分依靠麦麸类食品去摄取纤维素 , 因为会妨碍吸收其他营养素 , 可以多吃其他富含纤维素的食品 , 如水果和蔬菜等 。
小编温馨提醒:优质蛋白要适当补
妊娠早期蛋白质摄入量应不低于未孕妇女的摄入量 , 优质蛋白应不低于蛋白质总摄入量的50% , 方可满足孕妇的需要 。优质蛋白质主要来源于动物性蛋白质如蛋、肉、鱼、奶类及植物蛋白质大豆 。其他蛋白质不是优质蛋白 , 在人体内的吸收利用率不如动物蛋白质高 。因此 , 在补充蛋白质时 , 要将多种食物进行搭配 , 有效地补充蛋白质 。
【孕期6大营养素为胎儿健康护航】蛋白质与其他许多营养素一样 , 有一个最佳的补充量 , 孕期高蛋白饮食 , 可影响孕妇的食欲 , 增加胃肠道的负担 , 并影响其他营养物质摄入 , 使饮食营养失去平衡 。因此 , 对于蛋白质的摄入应持适量、适度的原则 , 切不可盲目多补、滥补 。
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