胎儿从几毫米的小胚胎发育成一个身高50厘米,体重3千克以上的新生儿,必须从母体吸收大量的营养元素,尤其是钙营养 。为了保证胎儿身高、体重的增长,必须保证脊柱、四枝及头颅骨的正常骨化 。在这个发育过程中,由于母体肠道向胎儿骨骼的钙运转,在妊娠期的最后三个月沉积在胎儿骨骼上的钙约为30克,占骨钙总量的80 。当孕妇吸收的钙不足时,便会通过骨骼脱钙来满足胎儿对钙的需要 。母亲向胎儿输送的钙离子,妊娠中期为每日150毫克;妊娠晚期每日450毫克(相当于胎儿每千克体重100--150毫克/日) 。即使母亲钙营养缺乏,胎盘仍能主动地向胎儿输送钙,以保证胎儿生长发育的需要 。
这就是说女性在怀孕期间,身体会流失大量的钙 。如果孕妇钙摄入不足,就会对胎儿及孕妇自身产生较大的影响 。轻度缺钙时,机体会调动母体骨骼中的钙来保持血钙的正常 。严重缺钙时,孕妇会出现腿抽筋的现象,甚至引起骨软化症 。母体钙缺乏还会对胎儿的生长发育产生不良影响,出生后容易出现颅骨软化、骨缝宽、囟门闭合异常等异常现象 。
一个成熟胎儿体内约含钙30g 。考虑到在孕早、中、晚期,胎儿日均积累量分别为7mg、110mg和350mg,加上母体钙代谢平衡对钙的需要量为300mg/日,以及人体对食物钙的吸收率为30%,因此,2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》对孕中期妇女钙的推荐值为1000mg/日,孕晚期为1200mg/日 。然而调查显示,我国孕妇的实际膳食钙摄入量为500~800mg/日 。按此标准,目前我国许多孕妇的钙摄入量是不足的 。当然,由于每个孕妇的饮食习惯不同,其钙的实际摄入量也是有所差异的,所以,孕妇对钙的补充应因人而异 。
孕妇补钙之一是食补 。
从均衡饮食结构入手,不仅是最安全最合理的补钙方式,也更易为人们所接受 。孕妇可多吃些含钙丰富的食物,如奶和奶制品、动物肝脏、蛋类、豆类、硬果类、虾皮、芝麻酱、紫菜、海产品、山楂及一些绿色蔬菜 。但要注意饮食搭配,防止钙与某些食品中的植酸、草酸结合,形成不溶性钙盐,以致钙不能被充分吸收利用 。含植酸和草酸丰富的食物有菠菜、竹笋等,所以,不要将这些菜与含钙丰富的食物共烹 。
【孕妇应如何补钙】孕妇补钙之二是药补 。
如果通过食品还不能满足身体所需,可在医生指导下服用补钙产品 。目前国内常见的补钙产品及钙含量为:碳酸钙40%,氯化钙27%、碳酸氢钙23%、柠檬酸钙21%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9% 。一般来说,钙制剂标明含钙量有两种方式:一种是含钙化合物的量;另一种是含钙元素的量 。在购买钙产品时,应注意产品包装上标明的以钙元素计算的钙含量 。但单以钙含量作为选择钙制品的标准是片面的,还要兼顾其溶解度、吸收利用度以及价格、口味等 。如维生素D是钙磷代谢最重要的调节因子之一,因此在钙片中应适量添加维生素D,以增加钙吸收 。但要注意服用钙片后不宜立即饮茶或用茶水服用 。此外,孕妇补钙要适量,摄入钙过多会影响铁等其他营养素的吸收,可致孕妇便秘和高钙血症,甚至导致结石 。
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