红糟鸡
材料和调味料：
鸡腿2只、红糟2大匙、老姜1段、棉线(或缝衣线亦可)2条、酱油2大匙、糖1大匙
作法：　①姜洗净 ， 切片；鸡腿剔去骨头 ， 洗净拭干 ， 以棉线捆卷扎紧 。②起油锅 ， 下姜片爆香 ， 接着下红糟炒酥 。③将步骤①和②的材料盛入锅内 ， 再加1/2碗水和调味料 ， 煮至鸡肉熟烂入味 ， 即可熄火 。④等到凉却 ， 将鸡肉取出 ， 拆出棉线切片 ， 再将汁液淋上即可 。
功能：①养气益肾 ， 帮助生男 。手脚心经常发痒 ， 长疹者宜多服用 。②红糟鸡 ， 活血益肝肾 。
『本文②来

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