如何让孩子合理摄取维生素C


如何让孩子合理摄取维生素C

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维生素C能提高白血球机能 , 提高免疫力 , 预防感冒 。如何让孩子合理摄取维生素C , 要保证宝宝摄入足够的维生素C , 应该做到以下几方面:
1、孕妇及乳母应摄入富含维生素C的食物(新鲜蔬菜和水果) , 以预防胎儿、婴儿维生素C缺乏;
2、人工喂养的婴儿从2~4个月起要及时添加富有维生素C的橘汁、西红柿汁
3、患病时 , 维生素C的需要量增加 , 应及时补充维生素C 。
4、在膳食烹调的过程中应注意尽量保持维生素C的量 , 减少流失 。
5、尽量先洗再切 , 这样可以减少维生素C溶于水中的量 。
【如何让孩子合理摄取维生素C】 6、蔬菜不要浸泡或煮得过久 。
7、不要加碱 。炒菜时 , 为了绿色蔬菜更青翠好看 , 有时会加点小苏打 , 维生素C就这样流失了 。
8、蔬菜被撕碎、挤压都会造成维生素C的流失 , 因此应尽量吃新鲜蔬菜 。
富含维生素C的食物:蔬菜与水果 , 如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜 , 柿子椒等深色蔬菜和花菜 , 以及柑桔、红果、柚子等水果含Vit C量均较高 。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等含量尤其丰富 。