地梨子叫什么名字好_地梨儿的学名是啥

很多人都来给我留言，说想了解地梨子叫什么名字好，今天我就抽个时间详细给大家聊聊地梨子叫什么名字好，我的观点仅供娱乐参考，不要作为生活准则哦。
本文导读目录：1、宁夏人说的地梨子学名叫什么2、地梨子如何吃3、谁知道荸荠在北方被称作什么？4、地雷子是什么？5、梵净山好玩吗？特色是什么？6、地雷子煮水降火吗7、梵净山好玩吗?宁夏人说的地梨子学名叫什么地梨子：地梨子是莎草科、荸荠属、浅水性宿根植物，以球茎作蔬菜食用。
别名：不几，马蹄（福建）
学名：荸荠拼音：bí qí（三声、四声都对）
学名：Eleocharis tuberosa
科属：莎草科荸荠科

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地梨子如何吃马蹄，又称荸荠。它皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，也可以做成马蹄粉，马蹄粉则用来做马蹄糕。桂林马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C ，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了，且甘脆汁多；
熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法，而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香；
做肉丸，在准备做肉丸的材料中加入切碎的荸荠末，肉丸的外皮较脆，口感好。上好的五花肉剁碎后不加水不搅拌，在容器里像农村摔土坯一样来回地摔，或者用板子拍打，待其上劲后加鸡蛋清和切碎的马蹄（即荸荠），放入调料再摔打，最后做成坯子，在滚油里稍炸至表面团结，入锅炖约一小时左右。放酱油少放水就是红烧，多放些水不放酱油就是清炖。红烧选用冬菇或冬笋做菜底显档次，用大白菜也可以。清炖不放菜底，而在沙锅里炖烂后放青菜心，看上去清清爽爽味道也佳。
山楂马蹄汁
[原料] 山楂 10个白糖适量鲜马蹄 10个
[制法] 1．山楂去核洗净，鲜马蹄（即荸荠）去皮洗净，一起榨成汁，倒入杯中。2．将白糖加入山楂、马蹄汁中，搅拌均匀，即可饮用。注：山楂又称红果，有促进胃肠消化、瘦身的作用。
谁知道荸荠在北方被称作什么？荸荠
别名马蹄、地栗
荸荠仅指其外表，说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参” 。
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。
地雷子是什么？地雷子又叫地梨子
别名