【儿童营养食谱：山药鲫鱼汤】

文章插图
材料：鲫鱼200g、山药150g、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量 。
做法：
1、鲫鱼去鳞去腮去肚洗净 。
2、山药去皮洗净切厚片，浸入清水中 。
3、锅里油热，放下鲫鱼两面煎透 。
4、放适量清水，加料酒、葱、姜 。
5、大火煮开，中火20分钟 。
6、放入山药，大火煮开，中火煮至山药熟 。
7、加盐煮1分钟 。
8、加胡椒粉，加葱花即可 。

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