怀孕期间吃素食好吗?从流行病学角度来看,由于素食的关系,罹患心血管疾病、Ⅱ型糖尿病、乳癌、直肠癌、胆囊疾病的几率比一般肉食者低很多 。不论是因宗教、环保或健康理由吃素,素食因为食物的限制,分为蛋奶素(吃植物来源食物、蛋及奶制品)、蛋素(吃植物来源食物及奶制品)、全素(只植物来源食物)、去红肉素(吃植物来源食物、蛋、奶制品、鸡、鱼等,惟独不吃红肉动物食物),由于饮食有限制,容易在营养素摄取上有所偏颇 。
【怀孕期间孕妇吃素食的优缺点】
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