糖醋排骨的做法大全家常做法最美味的糖醋排骨做法三则分享

糖醋排骨的做法大全家常做法
一篇小知识，与您分享糖醋排骨的做法大全家常做法的相关经验，关于糖醋排骨的做法大全家常做法最美味的糖醋排骨做法三则分享，具体详情如下：

文章插图
1、糖醋排骨。
用料：
排骨700g、姜丝适量、冰糖10块、香醋2勺、料酒1勺、盐适量、熟白芝麻适量。
【糖醋排骨的做法大全家常做法最美味的糖醋排骨做法三则分享】做法：
（1）肋排骨斩成小块儿洗净。
（2）放入冷水锅里烧开水去血沫。
（3）捞出控水。
（4）锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化。
（5）炒到糖汁变褐色起密泡。
（6）把控干水的排骨放进翻炒。
（7）姜丝放锅里一起炒匀出香味。
（8）炒至每一块排骨都上糖色关火。
（9）装入电饭煲内胆，加一勺料酒，2勺香醋，适量盐，水，水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键，时间一小时。
（10）程序结束出锅，撒上熟白芝麻即可。
2、微波炉糖醋排骨。
用料：
排骨300克、番茄酱15克、生抽15克、生姜一块、大葱一段、蚝油3克、白糖5克、香醋5克。
做法：
（1）准备好原材料：
（2）排骨提前用清水泡一泡，去掉血水。
（3）生姜切成片，大葱切成小段。
（4）排骨放到一个大碗里，加入足量水淹没排骨，将生姜片和大葱加入，大葱撕开。
（5）将排骨放入微波炉里。
（6）高火p100十分钟。
（7）生抽、番茄酱、蚝油、香醋、白糖，调成汁。
（8）将调好的汁和排骨拌匀。
（9）再次放入微波炉里高火p100三分钟左右即可。
3、糖醋排骨。
用料：
猪肋排500克、小葱段（煮排骨用）3根、姜（煮排骨用）1块、料酒（煮排骨用）1汤匙、冷水150毫升、绵白糖1汤匙、米醋3茶匙、香醋1茶匙、老抽半汤匙、盐1/2茶匙、绵白糖（浇汁用）2茶匙、米醋（浇汁用）1茶匙、香醋（浇汁用）1茶匙、淀粉（浇汁用）1汤匙、温水（浇汁用）1汤匙、食用油适量、熟白芝麻适量。
做法：
（1）排骨斩成3里面左右大小洗净，放入深锅中加水淹过排骨再多出1/3，放入小葱，姜，和料酒。大火烧开后，转中小火煮30分钟。
（2）将煮好的排骨捞出后再用清水冲洗一遍，控干水分备用。
（3）起油锅当油温至6成热时倒入排骨用中火煸炒至上色，整个过程约2分钟。上色后捞起排骨，锅中留油，继续开大火烧至8成热时，再将排骨倒回锅中用大火煸炒40秒后捞起。
（4）煸过两次的排骨就是这样的状态。
（5）将锅洗净，倒入冷水和绵白糖开小火将糖化开至小的泡泡微微变黄。
（6）倒入排骨，盐，米醋和香醋，以及老抽，开中火不停翻炒上色，一直到水少掉1/3 。
（7）然后淋入浇汁，转大火翻炒至每块排骨都裹上浇汁。然后关火。
（8）撒上熟白芝麻。
以上就是糖醋排骨的做法大全家常做法最美味的糖醋排骨做法三则分享的相关内容，希望对您有所帮助！

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