怎么制做水果沙拉( 八 )


3、将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉 。再撒上核桃仁便 水果沙拉成品(20张)成 。水果沙拉A 食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁 。制作方法:
1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽,
切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀 。生菜叶洗净,消毒待用 。
2、在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片 。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成 。水果沙拉B 食品用料:小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓1
水果沙拉2
5克;酸奶50毫升; 制作方法:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可 。食品特点:甜酸可口,红白相映 。水果沙拉C 食品用料:
菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许; 制作方法:
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;
3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可 。食品特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有 。水果沙拉D 食品用料:
苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;
白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙 。制作方法:
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片 。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可 。
水果沙拉1
食品特点:香味浓郁,具别国风味 。水果沙拉E 食品用料:
苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克; 制作方法:
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮 。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;
3、最后将沙拉调料挤在中间即可 。食品特点:造型美观,酸甜适口 。水果沙拉F 食品用料:
香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右,冰激凌适量 制作方法:
酸奶水果沙拉
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;
2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用 。食品特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单 。水果沙拉G 食品用料:苹果丁20克,草莓10克,菠萝丁40克,梨丁25克,西瓜50克,松子仁10克,沙拉酱2匙、果味酒少许 。制作方法:
1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀 。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可 。贴士
1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同 。
2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观 。糙米鸡丝水果沙拉 主料: 糙米饭1碗 熟鸡肉100克
橘子1个 彩椒少量[2]
洋葱 葡萄干20克 薄荷少量可不加 制作步骤:
1鸡肉撕成细丝,薄荷切碎 。
2所有材料放在一个大碗里,加少量香油、盐、黑胡椒碎 。
3搅拌均匀即可 。小贴士: 糙米饭营养更丰富,如果再多加些绿豆,口感会更好,营养均衡 编辑本段做法窍门 小窍门介绍
1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重 。