食品类:爆米花 炒米 糯米及糯米制品 锅巴 红薯 地瓜 芋头 甜玉米 果脯 麻花 米花糖 奶油 巧克力 甜饼干 咸蛋 薯片 薯条 冰淇淋 雪糕 奶酪等
水果类:梨 苹果 桃子 橘子 柿子 红枣 荔枝 龙眼 香蕉 椰子汁 樱桃 葡萄 芒果 甘蔗 西瓜 杏子 枇杷 金橘 石榴 荸荠
干果类:无花果 板栗
佐料类:辣椒 花椒 白糖 蜂蜜 胡椒 (有高血压疾病患者,也要减少食盐的摄入)
饮品类:白酒 高脂牛奶 酸奶 奶昔 各类含甜高的果汁饮料汽水都应少喝或禁喝
补品类:人参 蜂蜜 高脂高糖牛乳制品
此外,如桑椹、甜橙、羊桃、栗子、海枣、沙枣、土豆、砂仁、菱角、、甜瓜、肉桂、丁香、茴香、甜菜、甜酒、醪糟等也要尽量少吃~
精制食品也对糖尿病患者的健康不利,所以日常建议多吃一些粗粮和高纤维含量的食品 。目前来说,糖尿病患者日常关键要做到的就是减少过高的热量和糖份的摄取,避免饮食热量和糖份超标,多于身体需求,控制好自身体内的血糖含量 。
6.糖尿病人能吃荔枝吗?
一、糖尿病人能吃荔枝
糖尿病人能吃荔枝,但是不能多吃荔枝,因为荔枝吃得过多会导致“荔枝病”,其实质是一种低血糖症 。荔枝中含大量的果糖,果糖经胃肠道黏膜的毛细血管吸收后,必须由肝脏内的转化酶将其转化为葡萄糖,才能直接为人体所利用 。如果过量食入荔枝,过多的果糖进入人体血液,“改造”果糖的转化酶就会供不应求,导致大量的果糖充斥在血管内却转化不成葡萄糖,造成人体血糖(葡萄糖)含量比正常降低许多,进而引起低血糖 。
虽然大量进食荔枝可引起低血糖,但这些荔枝中的果糖较晚些时候还是要被机体利用,产生热量是不会少的,必然使血糖升高,荔枝并非有降糖作用,而是不能及时转化成葡萄糖 。如果少量进食荔枝,机体还是有能力及时把它转化为葡萄糖的,血糖一定会升高 。
因此,糖尿病人可以适量的吃荔枝,控制在5~10颗即可,且最好在两餐之间食用,也不要相信吃荔枝降糖的说法 。
二、怎么吃荔枝不上火
1、吃露珠荔枝
露珠荔枝就是在天亮之前,趁着露水还没有退的时候,从树上新鲜摘下来的荔枝,这些荔枝吸收了一天的阳光,然后经过一个晚上的温凉,因此热性已经消减了,不但味道会更加的鲜美,而且还不会有上火的问题哦 。
2、生长在东边树冠的荔枝
因为荔枝是长日照果树,喜欢西边的阳光,果实也是从西边开始成熟的,因此长在西边的荔枝会特别的甜,但是却会更加的燥火 。因此怕上火的话,可以选择生长在东边树枝上的荔枝,比较温和 。
3、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的,但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉,同样可以防止上火 。
4、喝点盐水
在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物,可以有效的预防上火 。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝,可以有效的预防荔枝病 。
5、冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火 。且能化燥气而能补阴 。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴 。”
6、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉,冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出,剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了 。
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