1.晚上喝羊奶好 还是喝牛奶好?
文章插图
如果你习惯喝牛奶,且喝牛奶不难受,那就坚持喝牛奶,因为牛奶的营养含量比羊奶要高 。
一般喝不了牛奶的人才会去喝羊奶 。而且羊奶也比牛奶贵啊
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点一:更易消化吸收
羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收 。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收 。
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点二:无蛋白过敏反应
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症 。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源 。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应 。
经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收 。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症 。
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点三:增加人体抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力 。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助 。
2.羊奶早上喝好,还是晚上喝好?
都可以 。
羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白 。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大
致为75:25(羊奶)、85:
15(牛奶)、60:
40(人乳) 。
可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近 。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高 。
扩展资料;
现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处 。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上 。
对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽 。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用 。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用 。
上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力 。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用 。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积 。
许多国家都把羊奶作为重要的奶源 。我国由于生产规模较小,生产技术尚不够发达,使羊奶价格较贵、供应有限 。目前,市场上有少量羊奶粉,也有羊奶片和羊奶酪等多种口味的零食 。
【鲜羊奶早晨喝还是晚上喝好】参考资料来源;
3.羊奶早上喝好还是晚上喝好?
羊奶早上喝好还是晚上喝好主要看个人需要,早上喝可以补充能量,晚上喝利于睡眠 。
喝羊奶尽量安排在早晨和晚上喝,早晨喝牛奶可以补充能量,晚上喝牛奶可以促进睡眠质量,而且利于钙质的吸收,防止出现低血钙 。
扩展资料:
喝羊奶的禁忌:
1、不能空腹喝羊奶
若是空腹喝羊奶的话,会加快胃肠的蠕动,羊奶在胃里面还没有完全的被消化和吸收就排出去了,从而影响了羊奶在肠胃道里面停留的时间,不能让身体充分的利用里面的营养价值,甚至会导致肠胃道不舒服的症状 。
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