孕妇能不能吃秋刀鱼( 二 )

补充营养
秋刀鱼营养丰富而全面，除蛋白质外，还有多种矿物质以及维生素，适合需要均衡补充营养的孕妇，可补充机体营养，增强抗病能力。
促进胎儿大脑发育
秋刀鱼含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养因素，可提高免疫力。尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须，可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育。所以孕妇可以适量食用秋刀鱼，促进胎儿的大脑发育。
美容养颜
秋刀鱼含有丰富的高质量蛋白质和维生素E和维生素A，可以延缓衰老。对孕妇而言可以滋养皮肤，有美容养颜的作用。
注意事项
储存方法
新鲜的秋刀鱼如果不立即食用，需要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，1-2天内尽快烹饪。如果放在冷冻室里，则可以保存3个月甚至更久，但滋味与口感均会极大的降低。
不宜空腹食用
秋刀鱼中含有许多的嘌呤物质，该物质需要米饭等碳水化合物来促进代谢，如果空腹吃海鱼会导致体内嘌呤含量上升，酸碱不平衡。
营养价值
秋刀鱼富含蛋白质和脂肪，含有维生素A、维生素B2、维生素B3、钙、磷、钾、锌、DHA等元素。具有降低高血压，保护心脑血管健康以及延缓衰老的作用。
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4.秋刀鱼的营养价值孕妇能吃吗
秋刀鱼含有蛋白质，还有很多包含EPA成分，具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。另外，它所含有的DHA成分具有抑制乳腺癌、大肠癌、肺癌等的功效，可以提高人体学习机能及防止老年性痴呆症的效果。总体上，秋刀鱼是一种营养丰富、对人体健康十分有利的绿色健康水产品。如果对秋刀鱼分背、腹、皮、内脏来测定EPA和DHA，可知秋刀鱼的皮肤和内脏里含量最高。
它接近皮肤部分的棕色肉除含EPA和DHA外，还含有各种铁和维他命的成分。秋刀鱼还含有中、老年人和儿童所需的钙和维他命D成分，并且含有强化肝脏作用的氨基乙硝酸。
但是孕妇是尽量要少吃秋刀鱼的，因为秋刀鱼中含有少量的毒素，过多食用容易引起身体毒素堆积，时间长了会危害脏器官的健康，还会引发多种疾病，对身体不利，因此不宜过多，日常食用时不可贪多，以免引起不适。
秋刀鱼是海鱼，运输过来的存储方式是冷链运输，解冻之后，肉质会变得松软，烹饪之后，吃起来的口感会变得烂烂的，所以，有些人觉得秋刀鱼的肉是烂烂的，其实，只是吃的冷冻秋刀鱼。
5.孕妇可以吃秋刀鱼鱼吗
孕妇可以适量吃秋刀鱼。秋刀鱼的营养价值高，含有很多对孕妇身体有利的物质，对胎儿的发育也是有好处的。秋刀鱼中丰富的钙质，还可以为孕妇补钙，缓解妊娠反应。虽然秋刀鱼在适度环境中会产生组胺，有微弱的毒性，但是只要选材得当，烹煮安全，孕妇还是可以适量吃秋刀鱼的。孕妇吃秋刀鱼的好处如下：
补充营养
秋刀鱼营养丰富而全面，除蛋白质外，还有多种矿物质以及维生素，适合需要均衡补充营养的孕妇，可补充机体营养，增强抗病能力。
促进胎儿大脑发育
秋刀鱼含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养因素，可提高免疫力。尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须，可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育。所以孕妇可以适量食用秋刀鱼，促进胎儿的大脑发育。
美容养颜
秋刀鱼含有丰富的高质量蛋白质和维生素E和维生素A，可以延缓衰老。对孕妇而言可以滋养皮肤，有美容养颜的作用。
6.秋刀鱼到底有没有毒