鹰嘴豆粉怎么吃最好
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文章插图
1、材料：中筋面粉、鹰嘴豆粉、温水、食用盐、食用盐适量 。
2、鹰嘴豆粉和中筋面粉混合 。
3、温水加盐融化 ， 和成面团 ， 放在一边醒面两小时 。
4、在面饼表面撒些薄面 ， 用擀面杖慢慢擀成大薄片 。
【鹰嘴豆粉怎么吃最好 鹰嘴豆粉如何吃最好】5、擀好的面皮层叠起来 ， 为避免粘在一起 ， 要在面皮间都撒上一层薄面 。
6、切好的面条上些干面粉 ， 再提起来 ， 抖掉多余的面粉即可 。
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