V—单位时间水分蒸发量
R—药液得量
利用上述公式计算加水量 , 是比较麻烦的工作 。首先要做大量的试验 , 以便求出每种药材的吸水量 , 才能列表备用;其次在煎药火力保持不变的条件下测V值才有意义 。实验证明 , 一般掌握每分钟平均蒸发量为15~20毫升比较适用 。但必须在一定的容器中及一定温度下操作 , 条件变了 , 计算出的Q值就无意义 。所以 , 上述计算公式仅适用于有大量煎药业务的单位 。
煎液量应根据每付总药量来确定 。
一般是煎液得量愈多则煎出率愈高 。但药液得量受服用量所限 , 因此需要确定一个合理界限 。有人从实验数据确定 , 当煎液量为1:
4时 , 两次煎液可以得到70%~80%的煎出率 , 如将此液量再浓缩成1:
2时 , 即可便于病人服用 。
有一研究单位进行了87次炉火煎药 , 以实际用水量记录 , 按统计学的方法 , 求药重与耗水量的相关系数 , 得出以下用水量的计算标准:
第一煎=100毫升×药重(两)+150毫升+服用量
第二煎=服用量+200毫升
本计算式适合老秤1~8两药物 , 直火加热煎药应用 。加热时间以半小时左右为准 , 遇药物吸水率过大或煎煮时火力过大过小时 , 可按具体情况酌情增减加水量 。
【中药熬成多少水】临床医师所要求的服用量一般以150~300毫升之间 , 小儿酌减 。(中药浸泡方法)
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