红洒怎么喝( 四 )


中国人喝完一杯好茶后,会用『齿颊留香』去形容 。同样道理亦适用於葡萄酒 。
室温下饮葡萄酒,这是欧洲人的传统,因为欧洲国家的气温较冷,室温约在摄氏十七度左右 。在香港,即使是冬天,室温亦多超过摄氏二十度 。根据这道理,所有红酒在香港饮用前都应先被「雪藏」一会 。以下是各种红酒饮用时最合适的温度:
红葡萄酒
轻清身型(如家媚及中下档质素的品路娜)-
摄氏10-14度
建议:饮用前置於雪柜一小时以上
雪莉(sherry)-
摄氏11度
砵酒、 马德拉(Madeira)-
摄氏14度
建议:饮用前置於雪柜约一小时
普通中等及丰硕身型-
摄氏14-17度
建议:饮用前置於雪柜约四十五分钟 。
上等丰硕身型及品路娜-
摄氏17-18度
建议:饮用前置於雪柜约三十分钟 。
粉红酒 -
摄氏8-10度
建议:饮用前置於雪柜一小时以上 。
白酒及普通香槟-
摄氏3-8度
建议:饮用前置於雪柜一小时以上 。
上等香槟 -
摄氏8度
4.红酒怎么喝啊
你好,请仔细阅读如下:
健康的酒量:
除非对酒精过敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因为我们的身体自身有一定的解酒能力,只要是不超过这个量,酒精并不会给身体造成影响 。适量的葡萄酒
是多少呢,医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天:
300~400ml,女性每人每天:
200~300ml 最为适合 。
还有一个公式可以帮助大家计算一下不同酒精含量酒的适饮量:
瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×所喝的份量(以公升计)=酒精单位(约数)
使一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒,大概有12×0.75=9个酒精单位 。
男士一天的摄取的酒精单位不超过4个,女士一天的摄取的酒精单位不超过3
个,基本就是适量,那么,一天内喝半瓶葡萄酒,应该是健康的 。
健康的时间:
喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,精酒更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低,因此
美酒虽好,却不宜用来它陪伴良宵,不如早一点品酩,在微醺之中渐入夜色佳境 。
健康的方式:
不要空腹喝酒,如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺,可以用一点芝士来配酒,无论哪一种葡萄酒,和芝士搭配在一起都会扬长避短,变得更加迷人,芝士可搭配一小片
苏打饼干来吃,这也是品酒会上经常用的小点心 。喝酒前,可以补充维生素C、维生素B,吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜,如此能够缓解酒精对人体
的伤害 。
葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙,如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合——慢饮细品,一部份的酒精会从呼吸系统散发出去,从而减少直接进入
身体的酒精量 。
注:
每一条答案,都汇聚着回答者的付出,请在选择满意答案后的选项时,慎重点选你的选择 。
5.干红葡萄酒怎么喝最好喝
所谓,葡萄酒的干字,意思是酒中含糖量的多少,干的含糖量比半干的少,如果觉得不习惯酒的酸味的话,以后最好选半干之类的葡萄酒,这样喝起来酸味会淡一
些 。葡萄酒最好的喝法是纯饮,也就是什么也别加 。打开葡萄酒后,最好放置二十分钟左右,让酒充分的与空气接触,专业术语叫“醒酒”,另外喝葡萄酒最好用专
用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味 。至于国内多数人推崇的红酒加雪碧,这是一种不专业的喝法 。话说回