中性水果:葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、乌梅等 。
◆要清洗干净 。
吃水果前 , 最好将水果消毒好 , 在0 。
1%的高锰酸钾或0 。
2%的漂白粉溶液中浸泡5-10分钟 , 再用清水冲净即可 。若在开水中烫半分钟左右也有杀茵作用 。有的水果可先在冷水中冲洗一下再剥去皮吃 , 不仅能将皮上附着的细菌去掉 , 而且还能避免将果皮上残存的农药吃下去 。
◆要“四不吃”:
1)不吃不成熟的水果 , 因这样的水果含鞣质多 , 味涩可口性差 。
2)不要摘不认识的野果吃 , 因为有些野果对人体有害 。
3)不要吃腐败变质的水果 , 因为这样的水果中有大量细菌繁殖 , 食后容易引起疾病 。
4)不要随便剥食果仁 , 因有些果仁中含有毒物质(如苦杏核仁 , 枇杷核仁等) , 食后会引起中毒 。
◆注意水果的性质和治疗作用 。
有些酸味水果有助消化作用 , 如山楂、木瓜、枇杷及酸味的苹果、梨、葡萄等 , 宜饭后吃 。还有的水果 , 如果白果会引起中毒 , 必须熟吃 , 菠萝会使有的人产生过敏反应 , 吃柿子不当会发生胃结石等 , 须引以注意 。
人们从长期经验中得知 , 不同水果有着不同性质 , 一般分为湿性、凉性和中性 。若能根据自己的身体情况选食 , 就更有益于健康 。例如身体平素虚弱、怕冷、手脚凉、大便稀薄等 , 所谓“虚寒之体” , 应选食温性或中性水果;相反 , 若口干舌燥、心烦、大便干等 , 所谓“上火”、“升虚火”者 , 应选食凉性水果 。
3.哪些水果是凉性的
【凉性水果有哪些】一下是几种凉性水果:
1、 西瓜 别名夏瓜、寒瓜 。西瓜果肉味甜 , 能降温去暑;果皮药用 , 有清热、利尿之效 。中医辨证属于脾胃虚寒、平日有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等寒冷体质人均不宜多吃 。
2、 桑葚 味甘、性寒 。含有丰富活性蛋白、维生素、矿物质、氨基酸等 。滋阴补血、生津润燥 , 适用于肝肾阴血不足、肠燥症等 。
3、 柿子 味甘、性寒 。柿子营养价值很高 , 含有丰富的蛋白质、维生素、糖类等 。柿子富含果胶 , 其为一种水溶性膳食纤维 , 有良好的润肠通便作用 , 纠正便秘 。
4、 橙子 味甘酸、性凉 。具有生津止渴、开胃下气的功效 , 食欲不振、胸腹胀满作痛、恶心欲吐者食用效果好 。
5、 香蕉 味甘、性凉 。有清热解毒、利尿消肿、促进肠胃蠕动的功效 , 脾虚腹泻者不宜多食 。
6、 草莓 味甘酸、性凉 。营养价值及其丰富 , 被誉为“水果皇后” 。含有丰富的维生素、纤维素、氨基酸、铁、钙、花青素等营养物质 。其富含的膳食纤维 , 可促进胃肠蠕动 , 促进食物的消化与吸收 , 改善便秘 。
7、 梨 味酸甜、性凉 。具有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的作用 。
文章插图
扩展资料:
凉性水果适合什么样的人吃:
一般来说 , 热体质的人 , 夏天代谢旺盛 , 出汗多 , 经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘 , 特别喜欢吃凉东西 , 所以热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果 。
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