清热 。《良疗本草》说“若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良”,由于蜜有养阴作用,故用于虚热者为宜 。近有用于鼻炎,鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等 。
补中 。蜜能补养脾气,古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养 。故《药品化义》有:蜂蜜采百花之精,味甘主补,滋养五脏之说 。
解毒 。可治各种皮炎及阴道滴虫,及解乌头毒,解酒毒,现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用 。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂 。由于蜜既能解毒又能补益,古人常用其制成各种膏方 。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂,效果理想,并能保持全部的营养价值 。
润燥 。可治肺燥咳嗽 。配生姜更佳 。张锡纯认为其性“其凉滑润,为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”;老人津亏便结,可用此开水冲服润下 。
止痛 。蜜具缓急止痛作用,魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等 。蜜外涂还可疗烧伤,冻伤及各种外伤 。
但须注意,凡痰湿较盛,脘腹胀满或肠弱泄泻者,蜂蜜则当慎用 。
现代药理研究证明,蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能 。
5.喝蜂蜜水的好处和坏处是什么?
一、喝蜂蜜水的好处
1、恢复疲劳,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高 。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况 。
2、促进消化
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常 。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显着缩短排便时间 。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无副作用 。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高 。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用 。
3、提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力 。国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯 。
4、促进长寿
前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人,其中有143人为养蜂人,证实他们长寿与常吃蜂蜜有关 。蜂蜜促进长寿的机制较复杂,是对人体的综合调理,而非简单地作用于某个器官 。
5、改善睡眠
蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用 。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠 。神经衰弱者,每晚睡前一匙蜂蜜,可以改善睡眠 。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出 。
二、蜂蜜水的坏处
1、蜂蜜要用35度左右的水冲泡
蜂蜜是一种成分复杂的天然营养品,它里面有大量的蛋白质和酸性成分,这些物质在接触到高温以后,就会出现大量流失,虽然口味不会发生大的变化,但是人们食用以后,也就失去了应有作用,吸收不到蜂蜜原有的营养 。
蜂蜜中有大量的酶类存在,但是酶类物质在接触到高温以后,活性就会大大减弱,进入人体以后也不能发挥它原有的作用,人们食用蜂蜜以后也不会起到原有的功效 。
2、蜂蜜水不宜空腹喝
容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡 。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.或先吃点东西再喝,而所谓的空腹喝蜂蜜,也可以这样喝,先喝半杯温开水后再喝蜂蜜,这样不刺激胃,吸收也很好的 。也可以把蜂蜜抹在馒头或面包上吃,切忌空腹喝蜂蜜 。
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