袋装扇贝怎么吃( 三 )

4、放入蒜末，最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺。
5、盖上锅盖用中火煮。
6、用经常的摇动锅。
7、等到扇贝的壳打开的时候，就捞出全部的扇贝，在汤中加入黄油2勺，煮开。
8、再把扇贝放回锅里，在上面均匀的散入切碎的荷兰芹的芹叶。-------------- 野山杂菌扇贝皇改变以往扇贝的做法，将鲜嫩的扇贝肉切成丝状烩以野山杂菌、青椒丝，口味更加鲜甜。
4.扇贝可以怎么吃？
一、蒜蓉蒸扇贝
1、粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末
2、把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽
3、将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子
4、加盖隔水蒸大约五分钟取出
5、淋上少许明油就大功告成了
二、扇贝鸡蛋羹
1、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅匀
2、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的容器里
3、装蛋液的盘子上盖一个平底盘
4、放入蒸锅，盖好锅盖，开大火
5、蒸至水开后，改小火
6、蒸至表面中心处浮动不明显即可关火
7、吃时淋上喜欢的调味汁即可
三、黄油烤扇贝
1、新鲜扇贝洗干净
2、将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内
3、除去肉以外的裙边和内脏部分，去掉内脏
4、把裙边加盐揉掉污垢后冲洗干净，也同样放回扇贝壳内
5、将嫩笋切小段，香菇切薄片
6、裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内
7、再放一小块的黄油，滴几滴酱油，撒少许盐
8、烤箱预热二百五十度，烤五分钟即可