治疗婴儿肾虚久咳,见咳痰清稀,喘促不宁,体弱多病,秋、冬咳喘加重 。用于慢性气管炎支气管哮喘(缓解期) 。
注意事项:本膳以补见长,适用于虚性咳嗽,若婴儿在患外感或咳嗽痰稠,或在发热期时均不宜选用 。
8剑花猪肺汤(专治:咳嗽)
用料:
剑花25~30克、猪肺1具 。
制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅 。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用 。剑花先用水浸至柔软,除去泥沙,与猪肺同煮1~2小时 。
调味后饮汤,余者可佐餐食用 。
功效主治:剑花又称霸王花,性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎 。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效 。
用治秋冬肺燥于咳,口气臭秽 。
注意事项:此方为民间常用食谱 。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏烂婴儿不宜食用 。
9南杏桑白猪肺汤(专治:咳嗽)
用料:
南杏15~20克、桑白皮15克、猪肺1具(约250克) 。
制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后人砂锅 。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用 。
功效主治:猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用 。南杏味甘、性平,为宣肺润燥,止咳平喘的常用药 。桑白皮性味甘寒,泻肺平喘 。药理研究,其排出的多量氯化钠,对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用 。本汤润肺止咳 。
治疗肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或无痰 。
注意事项:本膳为民间常用食谱,一般入秋后服食 。不但可治疗,且有预防肺燥的效果,无病婴儿也可常食
10沙参玉竹莲子百合汤(专治:咳嗽)
用料:
沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个 。
制法服法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂 。
食鸡蛋饮汤,可加糖调味 。
功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳 。
用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等 。
注意事项:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用 。
11沙参玉竹莲子百合汤(专治:咳嗽)
用料:
沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个 。
制法服法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂 。
食鸡蛋饮汤,可加糖调味 。
功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳 。
用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等 。
注意事项:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用 。
12丝瓜粥(专治:咳嗽)
用料:丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量 。
制法服法:丝瓜连皮洗净切块备用 。粳米煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料 。
供早、晚餐食用 。
功效主治:丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒,含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分 。
与粳米、虾米等同用,有清热和胃,化痰止咳作用 。
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