这6道早餐手不用碰面 简单早餐做法大全( 二 )


2.我们再把洗干净的一根胡萝卜擦成细丝,2片豆腐干切成条再切成小丁,切好以后和胡萝卜丝装在一起
3.准备3颗鸡蛋,打入碗中用筷子搅散倒入热油的锅中,快速的炒成鸡蛋碎,盛出来备用 。
4.锅中留点底油,把胡萝卜丝和豆腐干倒入锅里面,把胡萝卜丝炒软就可以盛出来了和鸡蛋装在一起 。
5.苋菜里面的水分挤干净放到面板上用刀切碎,尽量切的碎一些,这样包的时候更好操作
6.木耳切好以后和鸡蛋碎装在一起,往里面倒入适量的食用油搅拌均匀,锁住苋菜里面的水分 。
7.这是我家包饺子剩下来的饺子皮,两面都用手捏一捏这样擀出来的饺子皮大小会一致,取出擀面杖把饺子皮擀成半透明状,不要擀得太薄那样包子会烂底
8.开始调馅料,放入鸡精、盐、胡椒粉,蚝油搅拌均匀,像这样我们的馅料就调好啦
9.饺子皮的上面多放点馅料,用包包子的方法收口,包好以后,一个一个地放入蒸锅里面,盖上盖子水开以后上锅蒸8分钟,时间已经差不多了,出锅 。
┄【大米早餐糕】┄? 食材清单?
大米,清水,白糖,酵母粉
?制作步骤 ?1.首先准备300克的大米加入清水,清洗干净洗干净以后再倒入清水浸泡5个小时以上,泡好的大米用手一碾就碎就行啦 。
2.捞出来控干水分放入料理机里面加入150毫升的清水打成米糊,打好倒入碗里面再加入20克的白糖,白糖的量依据个人口味增减,再加入4克的酵母粉,充分的搅拌均匀就可以了 。
3.盖上保鲜膜醒发两倍大表面都是浓密的小泡泡,搅拌排净里面的气体这一步是为了防止蒸出来的成品回缩 。
4.倒入一个铺好油纸的模具中没有模具用不锈钢盆也可以,放入蒸锅里面盖上盖子二次醒发10分钟醒发明显变大就可以,盖上盖子开大火把水烧开水开以后计时蒸15分钟,时间到以后再关火焖5分钟 。
5.晾凉以后撕去油纸,再用刀切成小块大米糕这样做吃起来非常的有嚼劲,而且非常的蓬松,不塌陷,好吃又上瘾哦,做法也超级简单,我家隔三差五都要做上一回凉个更好吃,只要家里有大米就可以做哦 。
┄【粗粮早餐饼】┄? 食材清单?
虾皮,清水,胡萝卜,小葱,普通面粉,细玉米,鸡蛋,盐,胡椒粉
?制作步骤 ?1.首先把准备好的30克虾皮倒入清水用筷子搅拌均匀,这样灰尘就会沉到水的下面了,浸泡5分钟 。
2.准备一根洗干净的胡萝卜先用刀切成薄片再切成细丝最后切成小丁,切好以后装入盘子里面备用,洗干净的小葱切成葱花装入盘子里面备用
3.接下来我们再来准备180克的普通面粉,80克的细玉米面再打入2颗鸡蛋,用筷子搅拌均匀再少量多次的加入清水,一边倒一边搅拌搅拌至细腻的面糊状,像这样就可以了
4.把切好的胡萝卜丁和香葱花加进来,把虾皮控干水分也倒入到碗里面加入一小勺的食用盐,适量的胡椒粉充分的搅拌均匀 。
5.先不用开火,平底锅刷上食用油倒入四分之一的面糊,我这些面糊正好做了4张饼的量,用勺子摊薄摊均匀,然后开中小火烙,上面均匀淋上食用油,烙制饼子定型用铲子推动一下,让饼子受热均匀,烙至颜色一致我们给它翻个面,两面金黄就可以出锅啦
【这6道早餐手不用碰面 简单早餐做法大全】我们营养美味的早餐饼就做好了,加了虾皮,味道非常的鲜香 。加了面粉和玉米面,粗粮细作是孩子早餐最好的选择,就连挑食的孩子也超喜欢吃,再也不用愁孩子不爱吃饭了 。吃上一口超满足 。