酸奶的食用价值与营养成分非常高，现在流行用酸奶机在家做酸奶，今天我们就把1分钟就能学会的用酸奶机做酸奶的方法分享给大家 。
在日常的生活中，经常会听到营养师向人们推荐：酸奶的营养价值远大于新鲜纯奶 。许多的人趋向于选择酸奶作为日常补需品，特别是近年来随着大众生活水平的提高和人们对家人及自己身体的重视，越来越多的人选择每天喝酸奶，于是很多家庭开始购买酸奶机自制酸奶，对此很多人可能会有疑问，下面全面给大家解答 。
酸奶机制作酸奶的亲身使用经验分享：
第一步：开水消毒，经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要，其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果，开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除，这样才不会影响酸奶的发酵，最好能用开水泡1分钟 。
第二步：菌种选择，常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂，比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，要详细查看生产日期，越近越好;然后混合鲜奶，将两者以1:10(酸奶：鲜奶)的比例放入酸奶机内，记得要搅拌均匀，然后插上电源 。
1、倒入416L纯牛奶
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3、加入两包谷物胚乳自酿粉，用蛋抽搅拌均匀;
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4、将缸子放进酸奶机里;
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(制作酸奶的原料)
第三步：设置发酵时间，一般来说用纯酸奶作为发酵源时，其发酵时间在6—8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间，但是它会受周围气温的影响，如果气温过低的话，它所需要的时间也相应更长，但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时，用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时 。
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第四步、到了设置时间后，查看酸奶，如果其呈现凝固状，证明已经制作成功 。成品很不错，非常的好吃 。
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