螃蟹能和豆腐一起吃吗( 三 )

原料：螃蟹、豆腐、金针菇、番茄、蚝油、鸡精、盐、糖。
做法步骤：
第1步、先将所需要的食材准备好，花盖蟹子要用刷子将外壳和肚子等部分充分刷干净，再用清水反复冲洗至无泥沙为止。
第2步、豆腐选用的是北豆腐，因为北豆腐比较抗煮，将其切成小块，大小类似手指的一节，太大了难入味，太小了又容易碎掉，如果用内脂豆腐或是日本豆腐则不要在一开始就放入锅里煮。
第3步、金针菇用也切去底部，再用手撕散，用清水冲洗干净。
第4步、接下来将番茄酱、蚝油、盐、鸡精和糖装在一个碗里，再加入半碗清水搅拌均匀。
第5步、先将豆腐装入巧釜脱糖电饭煲的鼎釜里，再摆上金针菇，最后把花盖蟹子摆在最上面，倒入搅拌均匀的酱汁，如果觉得汤少，可以再加入适量的清水，以没过花盖蟹子就可以了。
第6步、盖上巧釜的锅盖，接通电源选择营养蒸功能，观察其上汽后开始倒计时，显示为30分钟，花盖豆腐汤不需要煮那么久，大约8分钟左右就可以关电源了。
第7步、打开巧釜脱糖电饭煲一锅好喝的花盖豆腐汤就煮好了，味道鲜美可口。
小贴士：
1.花盖蟹子个头不大，但味道很鲜美，特别适合煮汤，但煮汤前一定要用刷子将其外壳刷干净，不然汤汁里有泥沙就不好喝啦。
2.豆腐的选择有很多种，如果选择北豆腐，质地软硬，可以一开始就与花盖蟹子一起煮，如果选择的是内脂豆腐或是日本豆腐，质地较软较嫩，则要在开锅后加入其中，煮的时间不宜过长，不然就会碎掉，不成形了
【螃蟹能和豆腐一起吃吗】6.螃蟹和豆腐能一起吃吗
螃蟹和豆腐能一起吃。两种食物是不会有相克的问题出现，而且也不会产生毒性的物质，但是在食用的时候要注意调整好量，尽量不要过量食用。
螃蟹和豆腐是可以同时食用的，两种物质都不会有相克的问题出现，而且也没有毒性的物质，
因此是能够同时食用的。其中螃蟹当中含有丰富的蛋白质，维生素以及大量的微量元素。
而豆腐当中含有较多的蛋白质，由此可见，两种食物在成分当中是没有相克的物质出现的，
因此同时食用对身体不会产生有害的物质。但是尽量不要过量的摄入，
而且对蛋白质过敏的人群尽量不要过量的食用比较好，以免导致过敏的病症出现。
螃蟹是属于高嘌呤的食物，而且其中的蛋白质也比较高，
因此尿酸比较高的人群是不能长期或者大量食用的，以免导致痛风的病症出现。
豆腐也不能多吃，以免增加肠胃的消化压力。
螃蟹跟大闸蟹一样，全是十分美味可口的食物，针对喜欢吃的人来讲，
真是是难能可贵的特色美食。但是，在吃螃蟹的情况下，很多人存有食物相克的顾虑，
担忧跟错误的东西一块吃得话，会对自身的身心健康造成伤害。
螃蟹和水豆腐能够同吃。
不可以和大闸蟹一起吃的东西