1.春天喝什么汤去湿气好
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湿气是现代人健康的克星,是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶 。只要湿邪少了,一切所谓的现代病都会远离我们,一切恶心、慢性的疾病也会失去存在的倚仗 。
春季阴雨绵绵,到处湿漉漉的,身体也感觉总是重重的,那就是体内湿气重的一种表现,如何对付湿邪,祛除湿邪呢?
去湿食材
花旗参:吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效 。
荷叶:取自荷花之新鲜叶片,晒干使用 。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效 。
白术:乃菊科植物,其根部用作食疗 。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效 。
土茯苓:土茯苓乃白合科植物,其根入药 。具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效 。
薏仁:即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强 。
木棉花:具除湿毒及清热功能 。
茅根:即白茅的根部,是利尿去湿之好材料 。
去湿的食疗
【春天去湿气吃什么汤好】1、喝薏米红小豆粥:
薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气 。
赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它”久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用 。
也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛 。
既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属 。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担 。
2、健脾祛湿汤(2~3人分量)
材料:
淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量 。
做法:
淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用 。
适合脾胃差者饮用 。
3、和中化湿汤(3~4人分量)
材料:
木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克 。
做法:
木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可 。
适合湿热脾虚者饮用 。
4、清热去湿汤(2~3人分量)
材料:
土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗 。
做法:
土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可 。
适合去骨火,去湿,清热毒 。
5、鹌鹑去湿汤(2~3人分量)
材料:
鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片 。
做法:
鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可 。
适合清热去湿,润肺化痰 。
6、横月利去湿汤(2~3人分量)
材料:
猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片 。
做法:
把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用 。
该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效 。
7、草龟去湿汤(3~5人分量)
材料:
草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个 。
做法:
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