孕33周孕妇食谱( 二 )

双蚌粥
营养分析：孕晚期补锌有助于孕妈妈顺利分娩，牡蛎、蛤蜊等海产类食品富含锌，孕妈妈可适宜补充。
制作方法：
① 鲜牡蛎洗净、沥干，加入水淀粉，腌5分钟，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐尽沙和泡沫。
② 大米粥煮开，放入鲜牡蛎、蛤蜊、葱花、姜丝，煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。
注意：注意蛤蜊一定要洗净泥沙。
冬苋菜粥
营养分析：此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适合孕妈妈临产前食用，能滑胎易产。
制作方法：
① 将冬苋菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。
② 锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。
银丝羹
营养分析：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，银丝羹清淡鲜香，也较能讨得孕产妈妈的欢心。
制作方法：
① 把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着；葱姜切丝；干贝蒸软，凉后搓碎备用。
② 上汤烧开后下入各种配料，待烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。
清爽金针汤
营养分析：虾皮含钙量超级高，居所有食物之首， 2：
1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率；金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高，有促进智力发展和健脑的作用，这样清淡的一碗汤，就已经蕴含了这个阶段孕妈妈所需的全部营养!http://www.xianjinwiki.com 。
制作方法：
① 金针菇洗净焯水捞出晾干水分。
② 水开后放入细姜丝，煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。
健康牛肉烩
营养分析：西兰花所含的维生素A和β-胡萝卜素居所有蔬菜之首；黑木耳的铁含量是猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血；牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了孕晚期胎宝宝的营养需要，也把脂肪含量控制在适宜的范围内，减少了孕妈妈怕胎宝宝超重难以顺产的担心哦。
制作方法：
① 牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟。
② 用少量山茶油和洋葱热锅凉油，放入牛肉、西兰花，待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。http://www.xianjinwiki.com 。