一条三文鱼图片( 二 )


三文鱼的一生,贯穿着明确的生命主线:成长,不管各种艰难险阻的成长;经历,不管大海多么不可预测,也要从平静的湖水游向大海去的经历,去完成生命各个阶段的历程;使命,不管多少险阻都要完成一生的使命,返回出生地来繁衍后代,哪怕以生命为代价 。
这一生命的主线使得三文鱼的一生变得壮观 。
人类生命的过程中,也应该有非常明确的生命主线,我们应该努力成长,不惜一切代价使生命变得成熟;为了成熟我们应该去经历,经历自然、人文、社会和历史,使我们的生命变得完美;我们更需要使命感,活着不仅仅为了活着而已,我们生命的背后有使命存在,这一使命也许各不相同,但从终极意义上来说,应该是一致的,是为我们和我们的后代在和谐自然的世界中更加幸福地生活 。
也许我们不需要像三文鱼一样以生命为代价,但完成这一使命的神圣,却应该比三文鱼的回游产卵更加严肃和不可动摇 。
在现实生活中,有太多的人忘记了自己需要成长,变得懒惰、无聊和平庸;有太多的人忘记了应该去经历,变得胆怯、狭隘和固执;有太多的人忘记了自己承担的使命,变得苍白、迷茫和失落 。
3.三文鱼长什么样子
【一条三文鱼图片】这个就是三文鱼 。
鲑鱼又称三文鱼,是深海鱼类的一种,为常用的食品之一 。鲑鱼生活在大西洋及太平洋,在美洲大湖及其他湖亦可找到 。
鲑鱼在淡水环境下出生,之后移到海水生长,又会回到淡水繁殖 。传说鲑鱼会游回它自己的出生地里进行繁殖,而研究发现游进溪流的鲑鱼90%都在同一条溪流诞生,但它们怎样懂得游回同一条溪流则仍是一个谜 。太平洋品种的鲑鱼,一般在繁殖后数周便会死亡 。
鲑鱼是一种流行的食品,亦是一种甚为健康的食品 。鲑鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量却较低 。鲑鱼肉呈橙色,是红肉的鱼类,但有少量白肉的野生品种 。
大部份在大西洋出产的鲑鱼99%都是人工饲养,而在太平洋出产的鲑鱼则是野生捕捉的超过80% 。
鲑鱼的食法有多种,日本人会把鲑鱼头制成盐烧鲑鱼等菜式;欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏鲑鱼,或把鲑鱼制成罐头以便储存 。由於生鲑鱼肉含有海兽胃线虫或海洋寄生物,在冷藏方式发明以前,鲑鱼并不会以生鱼形式食用 。
4.三文鱼最好部位图
三文鱼什么部位最好吃
不能笼统的说三文鱼哪个部位一定最好吃,看个人喜好,毕竟不同部位的口感和做法是有些区别的 。
像追求肥嫩口感的,那绝对是肚腩、腹部的肉好,尤其是肚腩,肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位,脂肪含量最高,口感也最好,适合做刺身 。从嫩口感角度来说,肚腩要好于腹部,而腹部好于背部,因为越往上脂肪含量越少 。而像鱼头就不宜做成刺身生吃,更适合做汤 。
三文鱼的各个部位应该怎么吃
切割好的三文鱼大致分为肚腩、腹部、背部、鱼尾及鱼头、鱼皮、鱼骨等 。这些部位分别怎么吃?哪些适合生吃,哪些又适合熟做?
1、肚腩、腹部
这两个部位最适合的还是吃刺身,即生吃,尤其是肚腩 。肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位,脂肪含量最高,口感也最好,有很多的死忠粉 。当然,也有人觉得它太肥,特别是女性 。
因为一条鱼上的肚腩所占比例不大,所以这部分刺身的价格也比较高 。
腹部稍微次之,脂肪含量较肚腩稍低,但一般日料店用它做刺身最多,因为口感没有像肚腩那么肥腻,能被大多数人所接受 。