鲫鱼头的家常做法鲫鱼头的家常做法简单做法

鲫鱼头的家常做法
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文章插图
1、材料：鲫鱼头2个；豆腐200克；色拉油适量；食盐适量；鸡精少许；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；小葱适量。
2、鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍，将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。
3、豆腐用水冲洗干净，切成长方形的小条。
【鲫鱼头的家常做法鲫鱼头的家常做法简单做法】4、锅烧热，放少量油进去。
5、把鱼头放锅中，小火慢慢煎，煎至两面略焦黄。
6、注入开水没过鱼头，喜欢喝汤的可以多放一些水，小火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟呈奶白色。
7、放入豆腐煮5分钟，再放入盐和鸡精调味。
8、撒上小葱，即可出锅了。
以上带来的鲫鱼头的家常做法鲫鱼头的家常做法简单做法的详细介绍，大家作为一个参考建议.

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