夏天喝什么汤去湿气( 三 )

功效：此汤消暑、祛湿、健脾、止泻。
夏季祛湿喝墨鱼猪肚汤
材料：墨鱼连骨1只，猪肚半个，光杏仁10克，生姜3片。
做法：
1.将墨鱼、猪肚、杏仁洗净。
2.把适量水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时，随后下盐调味即可。
功效：此汤健胃，治胃湿热有效。
夏季祛湿喝绿豆芽煲猪骨汤
材料：绿豆芽菜500克，排骨400克斩件，姜2片。
做法：
1.绿豆芽菜洗净，滴干水。
2.排骨放滚水中煮5分钟，取出洗净。
3.把适量水煲滚，放下绿豆芽菜、排骨、姜煲滚，慢火煲2到3小时，下盐调味即可。
功效：此汤夏季饮适宜，清热去湿毒，利水降火，除面疮体疮。
夏季祛湿喝凉瓜肉排汤
材料：凉瓜500克，肉排骨400克，蒜头少许。
做法：
1.凉瓜洗净切大块，蒜头去衣。
2.肉放滚水中煮10分钟，取出过冷水洗净，放少许盐腌过，斩件。
3.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲2小时，汤成调味即可。
功效：此汤有消暑、清热、解湿毒、清肠胃热、通便、治牙肉肿痛、利水之效。
夏季祛湿喝豆腐咸鱼头汤
材料：
豆腐4块，咸鱼头1个，白菜干100克。
做法：
1.咸鱼头洗净，浸半小时，斩件。
2.豆腐原件洗净。
3.白菜干浸软，洗净，切段。
4.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚，慢火煲3小时尝味即可。
功效：此汤清肠胃湿热，治便秘，风火头痛，牙肉肿痛，喉干声沙，饱滞不饥，皮肤疮毒者均可。
4.夏天喝什么汤可以清热解毒去湿
冬瓜水鸭汤
老冬瓜1块（约800克），水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。
荸荠水鸭汤
荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。
猫爪草清热解毒祛湿汤
380g鸡腿， 13g猫爪草， 15g生地， 46g云灵， 29g土茯苓， 6g白芍， 21g蜜枣。做法：将鸡腿洗净，放入煮锅中焯烫一下。将猫爪草、生地、云灵、土茯苓、白芍、蜜枣放入煮锅中。大火煮滚。
焯烫一下，捞起，洗净。重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水，大火煮滚。整锅倒入电炖锅中，大火煲2小时，即可断电。猫爪草性温，味甘、辛，入肝、肺经，有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。